鲁网3月30日讯 2026年3月29日,崂山区王哥庄街道青山试金湾茶园迎来本年度首批春茶开采。该茶园属小众茶区,依托得天独厚的“小环境小气候”与优选早芽茶树品种,开采时间早于其他产区。青岛市茶文化研究会会长匡新带领部分会员参与采摘,共同见证春茶第一采。
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青山试金湾茶园位于崂山东麓,地理位置独特。茶园三面环山,形成天然屏障,有效抵御北风与倒春寒侵袭;东南方向直面黄海,温暖湿润的海风可长驱直入,造就了日照充足、气候温和、晨雾缭绕的独特小气候。这种“背山面海”的优越自然环境,使茶园区域春季回暖快、茶树萌芽早,为春茶提早开采提供了有利条件。
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除了天赐的“风水宝地”,茶园能够在“头采”时间上抢占先机,还得益于其栽种的茶树品种。据茶园负责人介绍,该茶园引种了无性系国家级优良品种——“龙井43号”。相较于崂山地区传统种植的群体种茶树,“龙井43号”具有明显的早生优势,其春季茶芽萌发期通常要比其他品种早7至10天,从而将珍贵的“明前茶”采摘时间线大幅提前。
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上午,茶园薄雾未散,海风轻拂。采茶工人正忙碌于茶园中,采摘今年首批鲜嫩新芽。这些初展芽叶色泽翠绿、茸毛微显,凝聚着整个冬季积蓄的丰厚内质。
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“我们这里采下的,可以说是崂山春天的‘第一口鲜’。”负责人手捧新采的茶青表示,“独特的环境加上早生品种,让我们的茶叶不仅开采早,更因其生长过程昼夜温差大、云雾滋润多,而具备了香气清高、滋味鲜爽回甘的独特品质。”
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据悉,预计一周左右,该茶园鲜叶可进入集中采摘期。采摘的鲜叶将即时送抵加工车间,经摊晾、杀青、做形、干燥等传统工艺与现代设备结合的精细制作,首批“试金湾”头采春茶不日即可上市,供爱茶人士率先品鉴崂山山海间的新春茶韵。
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崂山区王哥庄街道青山试金湾茶园的开采,也正式拉开了丙午马年崂山大田春茶生产的序幕。(鲁网记者)
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