剑河：羊肚菌采摘绘就春日好“丰”景

春日暖阳，菌香满棚。贵州省黔东南州剑河县革东镇麻栗村的25亩羊肚菌迎来采收期，村民们抢抓春日农时，穿梭在棚间忙碌采收，奏响了一曲生机盎然的春日“丰收序曲”。

村民手捧采收的羊肚菌喜笑颜开。杨菊梅摄

整齐排列的大棚内，一朵朵肉质肥厚、菌香浓郁的羊肚菌撑着“小伞”破土而出，长势格外喜人。村民们拿着小刀穿梭于菌垄间，动作娴熟又小心翼翼地采下肥厚鲜嫩的羊肚菌放进篮子中，俨然一片“丰收”的景象。

羊肚菌高产优质的背后，离不开科学种植的支撑。自2022年发展羊肚菌产业以来，麻栗村积极对接贵州省农科院土肥所、贵州轻工职业技术学院等院校，邀请科技特派员定点蹲村指导，从菌种优选培育、田间精细化管理，到后期烘干加工等提供技术指导，为羊肚菌高产优质提供了坚实的技术保障。

剑河县革东镇麻栗村的羊肚菌种植大棚。岑光柱摄

“今年我们的羊肚菌品质上乘、长势极佳，目前鲜销与干货双线发力，已经接到大量意向订单，种植的羊肚菌基本实现全部销售。”邓志刚欣喜地说。

产业发展，销路是关键。为破解羊肚菌“种得好、卖不畅”的难题，剑河县革东镇麻栗村驻村第一书记邓志刚积极搭建“校、企、地”三方联动产销平台，打通种植基地到市场终端的直供通道，让深山羊肚菌快速走上城市餐桌，彻底解决销售难题。与此同时，为守住羊肚菌的“鲜”味，村里开启“鲜运接力”：村民清晨采摘，中午即发快递，最大程度保留鲜嫩口感；暂未外销的鲜菌则及时烘干，打造鲜菌、干菌同步销售模式，让羊肚菌产业实现效益最大化。

“在销售方面，我们多元发力，拓宽销售渠道，除了本地销售外，还积极对接高校、企业开展团购，建立稳定订单，确保采摘的羊肚菌及时销往市场，实现丰产又丰收。”邓志刚介绍道。

羊肚菌喜获丰收。杨菊梅摄

产业兴则百姓富。麻栗村羊肚菌产业的发展，不仅有效盘活了冬季闲置农田，让冬闲田变身“增收田”，更让当地村民实现了家门口就业与顾家增收两不误的美好愿望。“在家门口采摘羊肚菌，活轻松不累，一天还能挣120元的零花钱。”革东镇方陇村村民唐多兄一边忙着采摘，一边开心地说。

小小羊肚菌，撑起致富大梦想。如今，麻栗村通过发展羊肚菌产业，走出了一条特色种植增收之路，不仅壮大了村集体经济，也带动村民就业，实现稳定增收，为乡村振兴注入源源不断的活力。(杨菊梅、岑光柱)