味丰得携「花雕熟醉蟹」亮相2026风向标产品（春季）发布会，品质食材凝聚江南雅韵

3月24日，由红餐网主办，智元机器人、华鼎冷链协办的第三届风尚盛宴暨2026风向标产品（春季）全球发布会于杭州成功举办。专注蟹制品研发与生产的味丰得，携王牌爆品「花雕熟醉蟹」亮相。

作为2026中国餐饮产业节暨第35届HCC全球餐饮产业博览会的核心板块之一，本届发布会汇聚了众多餐饮品牌创始人、供应链企业掌门人、主流媒体等，共同见证餐饮产业春季趋势性产品的重磅亮相。活动同时也吸引了来自意大利、法国、英国、东南亚等多个国家及地区海外媒体的广泛关注，实现了品牌影响力的全球扩散。同时，发布会与第35届HCC全球餐饮产业博览会·2026春季展、2026中国餐饮产业大会、系列专题论坛、中国餐饮领航人战略闭门会、餐饮赋能系列私享会等版块强势联动，为餐饮产业赋能。

在2025风向标产品（秋季）全球发布会的基础上，本届发布会进行了全面升级，汇聚了11款代表餐饮发展趋势的优秀产品，通过主题视频、走秀及多点位陈列等形式，系统展示产品力与创新理念，成功呈现出一场融合视觉体验与趋势洞察的发布盛典。

味丰得的「花雕熟醉蟹」在发布会的“品质迭新”篇章惊艳亮相。味丰得起步于2016年，位于中国大闸蟹养殖第一市——江苏省兴化市，同时拥有中国最大罗氏虾产区资源优势，专注虾蟹产品的研发、生产与销售。味丰得现已通过FSSC 22000、HACCP质量体系认证，是中国首个熟醉蟹行业标准T/PJC0002-2024的制定企业、江苏泰州市农业龙头企业，协会颁发“蟹制品大王”称号，年产能螃蟹2000吨、罗氏虾1500吨；为江苏最大蟹类制品深加工企业，与众多知名餐饮、上市食品企业战略合作，产品出口新加坡、加拿大、英国、香港等13个国家和地区。

本次发布的「花雕熟醉蟹」甄选肥美的江苏大闸蟹，蒸熟锁鲜，再以十年陈酿花雕酒配十余种香料，秘制醉卤深度浸润。酒香沁入蟹身，既祛寒增香，更激发食材本味。成品蟹黄凝脂，蟹肉清甜，入口酒醇蟹鲜，余味悠长。在发布会中，「花雕熟醉蟹」凭借全产业链严苛品质与精致匠心工艺，成功斩获“2026风向标产品（春季）风尚奖”。

2026风向标产品（春季）全球发布会在往届基础上进行了全面升级，聚焦优质食材、创新产品与智能设备，通过线上线下联动，成功呈现出一场融合视觉体验与趋势洞察的发布盛典，向全球展现中国餐饮创新力量。2026风向标产品（春季）全球发布会不仅是中国餐饮新产品、新技术、新理念面向全球的首发高地，更是推动餐饮产业向标准化、品牌化、国际化迈进的重要平台，持续为品牌与企业提供选品导向与创新范式，助力把握市场机遇，成就可持续增长。

作者：红餐编辑部