藏在身边的“叶酸冠军”，50岁后建议常吃，强筋骨补肝肾，更健康

关于叶酸这一营养元素，相信大家平日里都有听说过，特别是对于孕妇而言，在孕初期基本都会补充这一元素，但除了孕妇外，对于上了年纪的中老年人来说，也应该适当加强对叶酸的补充。

那么，叶酸究竟是一种怎样的营养成分呢？其实，叶酸属于维生素的一种，它又称维生素B9，属于水溶性维生素，在细胞分裂、生长以及核酸、氨基酸等物质的合成中，往往发挥着非常重要的作用，平日里适当补充叶酸，不仅能够帮助人们强筋骨、补肝肾、提高免疫力，同时还能在一定程度上降低老年痴呆病的患病风险。

但叶酸这种元素并不能依靠人体自身合成，除了吃叶酸片外，人们往往只能从饮食中摄入。那么，中老年人若是想要补充叶酸，应该摄入哪些食物呢？这3种食物“高叶酸食品”，大家不妨一起了解以下。

1.芹菜

芹菜这种蔬菜分为西芹以及本土芹菜两大类，其中，西芹是从国外引进的一类品种，相较于本土芹菜，西芹的颜色会先更青白一些，叶子也会相对较少，无论是气味还是水分含良，都要逊色于本土芹菜。

当然，从营养成分方面来说，这两者的差别并不大，都含有非常丰富的维生素以及蛋白质，尤其是其中的叶酸含量，属于蔬菜中的佼佼者。

每100g的芹菜中所含有的叶酸水平可以达到将近30微克，因此，想要补充叶酸的人，在生活中就可以适当多吃一些芹菜，能够起到很好的提高机体免疫力的作用。

2.猕猴桃

我们所说的猕猴桃在市场上通常是指中华猕猴桃，它的个头比较大，口感偏酸甜，由于其所含有的维生素C相当丰富，也被人们冠以“维C之王”的称号，每100g的猕猴桃中所含有的维生素C高达60mg。

当然，除了这一营养元素外，猕猴桃中所含有的叶酸水平也在诸多水果中名列前茅，量达8%，因此也有着“天然叶酸冠军”之称。

大家平日里要想补充叶酸，除了可以直接挑选新鲜的猕猴桃外，还可以将其制作成各类食品以及饮料，比如猕猴桃果脯、猕猴桃果酒、果酱等，都是非常不错的选择。

3.燕麦

燕麦作为谷类食物的一大代表，也有人将其称为“植物黄金”，它不仅含有丰富的膳食纤维，其中的叶酸含量更是属于谷物之最，在每100g的燕麦中，所含有的叶酸成分就有190微克。

在日常生活中，我们既可以用燕麦来熬粥，同时也可以将其与大米、藜麦等粗粮一同搭配，做成杂粮饭，无论怎样，都能达到补充叶酸的积极作用，而且对于上了年纪的中老年人来说，用燕麦替代主食还能够避免血糖水平波动过大，这也同样能够更好地呵护自身身体健康。

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