桃花IP九届深耕，古井贡酒破圈前行

出品｜中访网

审核｜李晓燕

三月的亳州，春风拂过万亩桃林，灼灼繁花与醇厚酒香交织相融，勾勒出独属于千年酒城的春日盛景。3月28日，古井贡酒·年份原浆第九届桃花春曲节暨轻度古7盒马首发仪式在亳州酒神广场正式启幕，这场延续九年的春日盛会，早已不再是单纯的品牌活动，而是老名酒坚守非遗匠心、拥抱时代创新的生动实践。在白酒行业结构性调整的关键阶段，古井贡酒以九年深耕的桃花IP为纽带，打通文化传承、产品创新、消费体验与文旅融合的全链路，为中国老名酒突破发展瓶颈、焕发全新活力，提供了极具参考价值的发展样本。

非遗活态传承，让千年酿艺走出深闺

“曲为酒之骨，时为曲之魂”，古井贡酒的酿造根基，藏于传承1800余年的桃花春曲工艺之中。作为国家级非物质文化遗产，这一工艺恪守“桃花开时制曲，花凋曲成”的自然法则，顺应春日天时，将亳州大地的灵气与酿酒匠人的初心凝于曲块，成就了古井贡酒独有的幽兰醇香与绵柔口感，成为品牌核心的品质壁垒。

相较于传统非遗技艺的静态展示，古井贡酒以桃花春曲节为载体，走出了一条“活态传承”的全新路径。本届活动最大的亮点，便是首次全面开放桃花春曲制曲体验环节，消费者无需隔着橱窗观望，而是能在资深制曲师傅的手把手指导下，亲身参与拌料、踩曲、晾曲等古法工序，亲手触摸非遗技艺的温度。这种沉浸式体验，彻底打破了传统酿酒工艺与大众之间的隔阂，让晦涩的非遗文化变得可感、可触、可参与，实现了从“技艺传承”到“文化共情”的跨越。

同时，活动以多元形式赋能非遗传播，现场打造非遗市集，汇聚亳州木雕、剪纸、面塑等地方特色非遗项目，搭配桃花包、桃花糕等主题美食，让文化体验落地于舌尖与指尖。此外，古井酒文化博览园免费开放，联动安徽省博物院设立分会场，构建起“酒文化+文博+旅游+美食”的复合型文旅生态，让桃花春曲不仅是古井的品牌符号，更成为亳州城市文化的闪亮名片，推动非遗文化从行业内走向全社会。

产品精准创新，锚定年轻消费新趋势

当下白酒消费市场正经历深刻变革，年轻消费群体崛起，“轻饮、悦己、场景化”成为新的消费主流，传统白酒的度数、场景与定价模式，逐渐难以适配新一代消费者的需求。古井贡酒敏锐捕捉市场风向，以桃花春曲节为契机，推出年度重磅新品——轻度古7，并选择盒马作为首发渠道，打响了品牌布局年轻化、低度化赛道的关键一枪。

轻度古7并非简单的度数下调，而是基于消费者需求的系统性创新。产品精准锁定26度黄金醉感区，采用温压双控分离降度专利工艺，在保留古井贡酒原有风味与品质的基础上，实现口感更绵柔、饮后更轻松，完美契合都市人群日常佐餐、朋友小聚、居家微醺等轻量化饮酒场景。在定价上，轻度古7锚定百元亲民价位带，兼顾品质与性价比，拓宽了消费群体覆盖面；在渠道上，联手盒马精准触达新中产与年轻消费人群，实现产品与目标客群的高效对接。

此前，古井贡酒已推出轻度古20，树立高端轻度白酒标杆，此次轻度古7的上市，完成了品牌“轻度”产品线从高端到大众的全布局，形成覆盖不同消费场景、不同价位段的产品矩阵。这一系列动作，不仅是古井贡酒产品结构的优化升级，更是对白酒消费新趋势的精准引领，让老名酒摆脱“传统、厚重”的固有标签，走进年轻人的日常消费生活。

九载IP深耕，构建长效品牌增长力

从2018年首届举办至今，桃花春曲节走过九年历程，完成了从单一制曲仪式到超级文化IP的华丽蜕变。古井贡酒始终以长期主义理念运营这一IP，不追求短期流量，而是注重文化内涵的沉淀与消费者情感的链接，实现了品牌价值的持续升维。

在体验形式上，桃花春曲节不断迭代创新，本届活动设置单车世博行、投壶会友、诗酒飞花令等六大游园闯关环节，搭配网红歌手演唱会、新式舞狮、桃花仙子巡游等新潮节目，将传统雅趣与现代娱乐完美融合，兼顾不同年龄层消费者的喜好。线上线下联动的全域传播模式，更是让IP影响力持续放大，通过抖音、小红书等平台发起话题挑战赛，开启全程直播，将线下盛会的热度辐射至全网，实现品牌声量与用户流量的双重提升。

九年深耕，桃花春曲节已然成为古井贡酒与消费者双向奔赴的情感纽带。它不再是企业单方面的品牌输出，而是全民参与的文化盛宴，通过持续的场景化体验与情感沟通，在消费者心中筑牢了“品质+文化”的双重心智，为品牌筑起难以复制的文化护城河。在白酒行业竞争日趋激烈的当下，这种长效IP运营思维，让古井贡酒摆脱价格战、流量战的内卷，走出了一条文化赋能品牌的差异化发展之路。

引领行业变革，破解周期发展新命题

当前中国白酒行业步入深度调整期，消费代际更迭、市场需求升级、行业竞争加剧，成为众多酒企面临的共同挑战。古井贡酒以桃花春曲节为载体的一系列实践，为行业穿越周期、实现高质量发展提供了三大核心思路。

一是以文化IP打破代际隔阂，解决传统白酒年轻化难题。古井贡酒将非遗文化与现代消费审美、娱乐方式结合，用年轻人喜爱的方式传播白酒文化，让年轻群体主动接纳并传承传统酒文化，实现品牌文化的代际传递。二是以产品创新突破场景瓶颈，挖掘行业增量市场。通过布局轻度产品线，重新定义低度白酒价值，拓展日常消费场景，跳出传统白酒的竞争红海，开辟全新增量空间。三是以长期主义坚守发展初心，破解行业周期焦虑。古井贡酒始终坚守品质根基，深耕主业，同时与时俱进创新求变，以“向下扎根、向上生长”的姿态，实现稳健可持续发展。

桃之夭夭映匠心，曲香悠悠传千年。九年桃花之约，是古井贡酒对非遗匠心的坚守，更是对时代发展的主动拥抱。在2026“奋进穿越年”的开局之际，古井贡酒以桃花IP为桥，以品质为基，以创新为翼，既守住了老名酒的文化根脉，又激活了品牌的时代活力。未来，随着桃花春曲IP的持续深耕，古井贡酒必将在白酒行业转型升级的浪潮中，书写更多老名酒高质量发展的新篇章，为中国白酒行业的长远发展注入源源不断的动力。