山西
干馍片是承载垣曲人乡愁的特色美食。春日时节，长直乡鲁家坡村的干馍片加工户紧跟时令，创新推出多款春日特色口味，让这道传统小吃焕发新滋味，赢得不少消费者喜爱。
走进长直乡鲁家坡村干馍片加工厂，浓郁的麦香弥漫开来，刚烘烤完成的干馍片色泽金黄、口感酥脆。眼下正值春季，本地新鲜野菜、鲜蔬陆续上市，加工厂特意选用时令小蒜等食材，研发推出春日限定口味，让传统干馍片有了新风味。加工厂负责人鲁言龙还通过直播，实时展示馍片制作全过程，向网友推介这款家乡特色美食。
长直乡鲁家坡村干馍片加工厂负责人 鲁言龙
咱们的馍片少盐少油，没有任何添加剂，平时主打大葱、花椒叶口味，现在春天新鲜小蒜上市，也做成了馍片，味道特别鲜香，大家都很喜欢。做干馍片没有什么捷径，就是用料实在，只有把品质做好，顾客才会认可。
凭借实在的用料、稳定的品质，再加上时令新口味的加持，积累了大量回头客，订单量持续上涨。加工厂通过抖音直播、农村淘宝拓展线上销路，线下对接县域商超，线上线下同步发力，产品销路持续拓宽。
长直乡鲁家坡村干馍片加工厂负责人 鲁言龙
现在订单一直都不少，大多都是回头客，订单忙的时候，我们会雇村里四五个人来帮忙，大家一起干活，也能带动邻里就近挣点钱。
随着订单增多，鲁言龙升级烘烤设备，大幅提升生产效率，有效解决了产能不足问题。这道带着烟火气的传统美食，凭借实在品质与时令创新，远销各地。
长直乡鲁家坡村干馍片加工厂负责人 鲁言龙
今年打算再添几台烤箱，把生产规模再扩大一些，带动更多村民一起干。后续我们也会继续把好质量关，根据时节和顾客需求多创新口味，让咱们垣曲的干馍片卖得更远、更受欢迎。
【来源：垣曲融媒】
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