飞鹤攻克“乳业芯片”，全龄营养重磅新品上市

蛋白质被誉为“生命的基石”，但国人补充优质蛋白，始终绕不开“吸收效率低”与“乳糖不耐受”的困境。飞鹤全新推出的全球首创科技产品，正试图打破这一僵局。

3月30日，飞鹤牧场鲜萃乳蛋白营养粉全渠道同步上市。这款面向全龄人群的新品，依托全球首创的乳蛋白鲜萃提取科技与专利酶解技术，试图破解国人蛋白补充的三大困境：摄入不足、吸收低效、乳糖不耐。

作为中国婴配粉行业的领军者，飞鹤正以科技之力重新定义乳蛋白品类，将营养版图从婴幼儿延伸至全龄人群，交出了一份破解国民蛋白补充难题的“飞鹤方案”。

破解“乳业芯片”难题，飞鹤硬核技术攻坚

在乳制品行业，乳蛋白被称作“乳业芯片”。它决定了乳制品的品质与营养，是整个行业的核心底层技术。谁掌握了乳蛋白的提取与精深加工能力，谁就掌握了产业链上游的话语权。

然而，长期以来，蛋白吸收效率低、乳糖不耐人群无法正常饮奶，是困扰行业的两大难题。飞鹤选择了一条难度最大、但根基最深的路径——从源头技术突破。

过去数年间，飞鹤持续投入数亿元科研资金，专注于乳蛋白萃取与精深加工的技术攻坚。2025年初，这家企业发布了全球领先的“乳蛋白鲜萃提取科技”。这项技术的核心在于：通过物理工艺直接从新鲜生牛乳中低温直取，最大程度保留了乳蛋白的天然活性，从源头上锁住了“鲜”与“活”。与传统热加工工艺不同，鲜萃技术如同“冷榨”一般，避免了高温导致的蛋白变性与活性损失。

这一技术突破的价值迅速获得行业认可。2025年，飞鹤凭借鲜萃提取技术斩获中国乳制品工业协会“科学技术进步特等奖”。而鲜萃乳蛋白营养粉，正是这一战略成果的落地之作。

对于飞鹤而言，这不仅是技术层面的突破，更是从婴配奶粉领域积累的核心能力，向全龄营养领域输出的关键一步。

重磅新品上市，“婴配级”标准重新定义乳蛋白

技术的终点是产品，而产品的终点是用户。飞鹤将鲜萃技术转化为鲜萃乳蛋白营养粉的过程中，构建了一套精密的技术组合。

在原料端，产品臻选北纬47°黄金奶源带的100%生牛乳——这是飞鹤深耕多年的优势奶源带，保证了原料的新鲜与优质。通过低温萃取工艺，乳蛋白的天然活性与鲜活营养得以最大程度保留，产品含有人体所必需的9大氨基酸。

在吸收效率上，飞鹤采用专利酶解技术，将大分子蛋白分解为小分子肽段，分子量小于一万道尔顿，远优于羊奶的蛋白分子大小。这意味着，人体的消化吸收负担显著减轻，蛋白的利用效率大幅提升。

针对乳糖不耐这一普遍痛点，飞鹤采用了10重膜滤技术精准分离乳糖，真正做到了0乳糖、0蔗糖。这一技术不仅解决了乳糖不耐受人群的困扰，更赢得了国际认可，荣获2026曼谷功能食品健康峰会“新一代0乳糖乳蛋白创新突破奖”。

此外，产品还保留了天然乳源钙，搭配高膳食纤维与专利益生菌BLa36，构建起“更好吸收、更温和、更高效”的优质蛋白补充方案。尤为值得一提的是，从原料到成品，全程遵循了婴配级生产标准，实现了原料级追溯——这是飞鹤将婴配奶粉领域的严苛标准，延伸至成人营养领域的体现。

精准营养+食养融合：为不同人群定制方案

基础款的鲜萃乳蛋白营养粉之外，飞鹤此次还同步推出了人参乳蛋白营养粉和燕窝酸乳蛋白营养粉两款特色产品。这一产品组合的背后，是飞鹤对国人体质的深入研究，以及“更适合中国人”的产品理念。

在鲜萃乳蛋白的基础之上，飞鹤融合了中医养生智慧与药食同源理念。人参乳蛋白营养粉搭配人参、枸杞精华，主打温和滋养、固本培元，适合体质偏弱、需要日常调养的人群。燕窝酸乳蛋白营养粉则创新融合燕窝酸、枸杞、红枣等食养精粹，侧重于奢养进阶、焕活气色。

这一产品布局实现了“精准营养+温和滋养”的双重价值，既满足基础蛋白补充，又兼顾体质调理与气色养护。对于家庭不同成员而言，可以根据自身需求选择定制化的营养方案——从日常蛋白补充，到体质调理，再到气色养护，飞鹤试图覆盖全龄人群的多元场景。

从婴配到全龄：全生命周期战略进击

鲜萃乳蛋白系列的推出，对于飞鹤而言，不仅是技术和产品的创新，更是企业战略的重要落子。

长期以来，飞鹤以婴幼儿配方奶粉闻名，其“更适合中国宝宝体质”的品牌主张深入人心。但近年来，飞鹤明确提出“全生命周期营养”战略，从婴配奶粉向儿童、成人、中老年等全年龄段营养领域延伸。鲜萃乳蛋白系列，正是这一战略落地的核心力作。

这一战略转向，既源于市场需求，也契合国家政策导向。今年全国两会期间，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌提出：促进国民优质蛋白营养精准摄入，加强乳制品精深加工。这不仅指向产业升级方向，更是飞鹤以科技实力及社会责任回应国民健康需求的行动。

从社会层面看，蛋白质摄入不足、吸收低效、乳糖不耐等问题，长期困扰着大众。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，不同人群均需足量、优质、易吸收的蛋白质，但现实中的营养缺口依然存在。飞鹤的鲜萃乳蛋白系列，正是试图以高质价比的产品，将优质蛋白带入千家万户。

从技术突破到产品落地，从婴配标准到全龄营养，飞鹤用一场持续数年的科研攻坚，给出了破解国民蛋白补充难题的“飞鹤方案”。而在这场以科技重新定义乳蛋白品类的征程中，飞鹤正在完成从“婴配龙头”到“全龄营养专家”的战略转身。