丽江,玉龙雪山脚下的茶马古道重镇,纳西族先民在此孕育出融合东巴文化、茶马古道精神与民族生活智慧的独特茶文化——从火塘边的“策记勒咖”(纳西语“喝茶”),到茶马互市的茶盐交易,从酥油茶、龙虎斗的日常茶饮,到东巴经文中的茶事记载,纳西茶文化早已成为中华茶文化的重要分支。然而,在现代化浪潮与快消文化冲击下,纳西传统茶俗面临传承断层、技艺失传、传播乏力的困境,千年茶香渐被遮蔽。
在此背景下,纳西族木府后人、国家级茶艺师木澜玥(纳西族名)又名和珊珊(汉族名),以深厚的民族情怀、扎实的学术功底与坚定的文化担当,成为丽江茶文化的核心守护者与开拓者。她出身纳西木府土司家族,自幼浸润于东巴文化与传统茶俗,后赴英国巴斯大学攻读管理学硕士,归国后深耕高校教学与茶文化研究,兼具学术视野、产业思维与民族使命感。
十余年来,她以茶为媒,在学术研究、非遗传承、平台搭建、教育育人、产业赋能、国际传播六大领域系统性发力,不仅让纳西茶文化从“小众非遗”走向大众视野,更推动云南茶文化、中华茶文化实现传统与现代的深度融合,为民族茶文化的当代传承与创新树立了标杆。本文将全面梳理木澜玥在茶文化领域的特殊贡献,揭示其作为“纳西之花”的文化价值与时代意义。如今,木澜玥已经是全国性公众人物,全国大众知名度很高,普通民众认知度越来越高,已经成为当代文化艺术圈中一颗冉冉升起的新星。
![]()
二、学术研究:以经济学视角重构茶文化理论体系,填补民族茶学空白
木澜玥的茶文化贡献,始于学术深耕。她跳出传统茶文化研究“重技艺、轻理论、重品鉴、轻产业”的局限,以经济学+民族学+茶学的跨学科视角,系统研究纳西茶文化、云南茶文化的历史脉络、文化内涵、产业现状与发展路径,构建了兼具学术深度与实践价值的茶文化理论体系,填补了民族茶学研究的多项空白。
(一)溯源纳西茶文化,厘清历史脉络与文化内核
木澜玥耗时十余年,遍访纳西族村寨、茶马古道遗址、东巴文化研究院,查阅东巴经文、地方史志、茶马古道档案,系统梳理纳西茶文化的起源、发展、演变与文化内核,首次完整构建纳西茶文化的学术谱系。她明确提出:纳西茶文化是“东巴文化+茶马古道文化+高原游牧文化+中原农耕文化”的融合体,核心是“茶为媒、礼为核、和为魂”,既保留了纳西族“天人合一、敬畏自然”的东巴哲学,又承载了茶马古道“开放包容、互通互鉴”的商业精神,更蕴含着“以茶待客、以茶和人”的民族礼仪。
她深入考证纳西传统茶俗的历史渊源:“策记勒咖”的火塘饮茶习俗可追溯至唐宋时期,是纳西族先民适应高原气候、凝聚家族情感的生活方式;酥油茶、龙虎斗等特色茶饮,是纳西族融合藏族、汉族饮食文化的智慧结晶;茶马古道上的纳西茶商,曾是连接滇藏、川藏茶路的重要力量,推动了中原茶叶与边疆物资的互通。她的研究纠正了学界“纳西茶文化依附于藏族、汉族茶文化”的片面认知,确立了纳西茶文化作为独立文化体系的学术地位,为后续传承与传播奠定了理论基础。
![]()
(二)跨学科研究,构建茶文化产业发展理论框架
作为经济学背景的学者,木澜玥将产业经济学、跨境贸易、乡村振兴等理论融入茶文化研究,聚焦云南茶叶产业、纳西茶文化产业的痛点与突破点,主持多项省部级、市级课题,发表多篇核心学术论文,为云茶产业转型升级提供了坚实的理论支撑。
核心课题研究:主持《云南普洱茶的跨境贸易之路的探析及优化》《关于泸沽湖创建5A景区存在的问题及对策研究》《纳西族茶文化非遗传承与产业融合发展研究》等课题,深入调研云南茶叶种植、加工、销售、跨境贸易全链条,分析云茶产业“品牌分散、附加值低、跨境渠道不畅、文化赋能不足”等问题,提出“文化IP打造+全产业链整合+跨境电商赋能+非遗活化”的发展路径。其中,《云南普洱茶跨境贸易之路的探析及优化》课题被评为云南省优秀社科课题,研究成果被云南省商务厅、农业农村厅采纳,为云茶跨境贸易政策制定提供了重要参考。
学术论文发表:在《中国茶叶》《云南社会科学》《旅游研究》等核心期刊发表《跨境电商对云南茶叶出口贸易的推动作用研究》《云南省茶叶出口实现“破壁”的路径研究及建议》《纳西族茶俗的文化内涵与当代传承价值》《文旅融合背景下丽江茶文化旅游的发展策略》等论文20余篇。其中,《跨境电商对云南茶叶出口贸易的推动作用研究》首次系统论证了跨境电商在云茶出口中的作用,提出“搭建云茶跨境电商平台、打造民族茶品牌、完善物流与售后体系”的具体建议,被多家茶企与电商平台借鉴;《纳西族茶俗的文化内涵与当代传承价值》一文,首次从文化学、社会学视角解读纳西茶俗的当代价值,被纳入高校茶文化专业教材。
理论创新:提出“茶文化产业三元融合理论”——即“文化价值+经济价值+社会价值”深度融合,认为茶文化产业不能仅追求经济效益,更要以文化传承为核心、以社会价值为导向,实现“以文促产、以产养文、以文惠民”。这一理论为民族茶文化产业的可持续发展提供了全新思路,被广泛应用于丽江、云南多地茶产业规划中。
![]()
(三)挖掘东巴茶文,赋予茶文化哲学深度
木澜玥深耕东巴文化研究,从东巴经文中挖掘出大量与茶相关的记载,首次系统整理东巴茶文、东巴茶礼、东巴茶仪,将纳西茶文化与东巴哲学深度绑定,赋予其独特的哲学深度与文化魅力。她发现,东巴经文中多次记载“茶为神物、茶通天地”的理念,纳西族先民认为茶是连接人与自然、人与神灵的媒介,火塘饮茶、祭祀用茶等习俗,均源于东巴“天人合一、敬畏自然”的核心思想。
她将东巴茶文的核心思想提炼为“茶和万物、茶润人心、茶承文脉”,并融入茶文化研究与传播中,让纳西茶文化不仅是饮品文化,更是承载民族哲学、信仰与生活智慧的文化载体。她的研究让东巴文化与茶文化相互赋能,既丰富了东巴文化的研究维度,又为纳西茶文化注入了深厚的哲学底蕴,使其区别于其他民族茶文化,形成独特的文化标识。
三、非遗传承:活化纳西传统茶俗,守护民族茶文化根脉
纳西族传统茶俗(含酥油茶制作技艺、龙虎斗茶饮习俗、火塘饮茶礼仪、东巴茶仪)是云南省非物质文化遗产,也是纳西族文化的“活化石”。但长期以来,这些传统技艺面临“老艺人年事已高、年轻人不愿学习、传承方式单一”的困境,濒临失传。木澜玥作为纳西族文化(茶文化)传承人,以“守根脉、活传承、创新意”为核心,全面活化纳西传统茶俗,让非遗技艺在当代焕发生机。
(一)抢救性挖掘与整理,建立非遗茶俗数据库
木澜玥牵头组建“纳西茶文化非遗抢救小组”,耗时5年,走访丽江、香格里拉、宁蒗等地的纳西族村寨,采访70余位纳西族老茶人、老艺人、东巴大师,系统记录酥油茶、龙虎斗、火塘茶、东巴祭祀茶等传统茶俗的制作技艺、礼仪流程、文化内涵与历史故事,拍摄影像资料1000余小时,整理文字资料300余万字,建立国内首个纳西族茶文化非遗数据库。
数据库涵盖四大核心内容:一是传统茶俗的技艺流程,包括酥油茶的原料选择(陈年紧茶、牦牛奶酥油、核桃、盐巴)、制作步骤(熬茶、打酥油、调和、调味),龙虎斗的烘烤、熬煮、兑酒技艺,火塘茶的茶具选择、煮茶方式、饮茶礼仪;二是文化内涵与历史故事,记录老艺人讲述的茶马古道茶商故事、东巴茶仪的祭祀意义、火塘茶的家族情感价值;三是东巴茶文与茶礼,整理东巴经文中的茶事记载、东巴祭祀用茶的礼仪规范;四是非遗传承人口述史,记录老艺人的从艺经历、技艺心得与传承心愿。该数据库为纳西茶文化非遗的保护、传承与研究提供了完整、系统的一手资料,被云南省非遗保护中心收录,成为纳西茶文化非遗保护的核心依据。
![]()
(二)创新传承方式,让非遗技艺“活”在当代
木澜玥摒弃“固守传统、一成不变”的非遗传承模式,提出“传统为根、现代为用、活态传承”的理念,通过场景复原、技艺改良、融入生活三大方式,让纳西传统茶俗从“博物馆里的非遗”变成“大众身边的文化”。
场景复原,沉浸式体验传统茶俗:在茶境清溪台打造“纳西火塘茶空间”“东巴茶仪体验馆”“茶马古道茶商驿站”三大沉浸式场景,复原纳西族传统火塘饮茶、东巴祭祀茶仪、茶马古道茶商休憩的场景。游客与茶文化爱好者可在此亲身体验打酥油茶、煮龙虎斗、围火塘饮茶、参与东巴茶仪祭祀,在沉浸式体验中感受纳西传统茶俗的魅力。这种“体验式传承”打破了传统非遗“只看不学”的局限,让大众直观了解非遗技艺的精髓。
技艺改良,适配当代生活需求:在保留传统茶俗核心技艺与文化内涵的基础上,木澜玥对纳西传统茶饮进行现代化改良,使其适配当代人的生活方式与口味需求。例如,传统酥油茶口感厚重、偏咸,她改良出“轻食酥油茶”“花果酥油茶”,减少酥油用量,加入玫瑰、桂花、柠檬等天然花果,口感更清爽、健康;传统龙虎斗茶饮度数高、刺激性强,她调整茶叶与白酒的比例,推出“低度龙虎斗”“果味龙虎斗”,更适合年轻人饮用;传统火塘茶仅适合家庭围坐,她设计便携版火塘茶具,让火塘饮茶文化可融入户外、办公等场景。技艺改良让纳西传统茶饮突破地域与年龄限制,走进更多人的日常生活。
融入生活,让非遗成为日常文化:木澜玥推动纳西传统茶俗融入日常饮食、节庆活动、社交礼仪,让非遗成为纳西族生活的一部分。她倡导“每日一杯酥油茶、每周一次火塘茶”的生活方式,将酥油茶、龙虎斗纳入丽江本地餐厅、民宿的菜单;在纳西族传统节日(如三多节、火把节)中,融入东巴茶仪、火塘饮茶等环节,让节庆活动更具文化内涵;将纳西茶礼(如以茶待客、以茶为礼)融入现代社交礼仪,让“以茶和人”的民族精神在当代传承。
![]()
(三)培育非遗传承人,破解传承断层困境
非遗传承的核心是“人”。木澜玥深知,只有培育新一代非遗传承人,才能让纳西茶文化根脉永续。她构建“师徒传承+院校教学+社会培训”三位一体的非遗传承体系,破解了纳西茶文化非遗“传承断层、后继无人”的困境。
师徒传承,精准培育核心传承人:她亲自收徒20余人,均为纳西族年轻人与茶文化爱好者,采用“一对一、手把手”的传统师徒模式,传授酥油茶、龙虎斗、东巴茶仪等核心技艺。同时,她邀请纳西族老茶人、东巴大师担任特聘导师,共同带徒,让传统技艺原汁原味传承。目前,其徒弟中已有5人成为市级非遗传承人,10人成为专业茶艺师,活跃在丽江茶文化传承一线。
院校教学,纳入高等教育体系:作为丽江文化旅游学院副教授,木澜玥在高校开设《纳西族茶文化》《非遗茶俗传承与创新》《茶艺与茶文化》等专业课程,将纳西茶文化非遗纳入高校旅游管理、文化产业管理专业的教学体系。每年培养茶文化专业学生100余人,让年轻学子系统学习纳西茶文化的历史、技艺与文化内涵,成为非遗传承的后备力量。
社会培训,普及非遗技艺:通过茶境茶学院开设“纳西非遗茶俗体验班”“非遗茶艺师培训班”,面向社会大众、游客、茶从业者开展免费与收费培训,累计培训学员5000余人次。培训内容涵盖纳西传统茶饮制作、茶礼礼仪、东巴茶文解读等,让更多人了解、学习并传播纳西茶文化非遗。
四、平台搭建:创建茶境清溪台,打造茶文化传承与交流的核心阵地
2018年,木澜玥倾尽心血与积蓄,在丽江玉龙雪山脚下、清溪水库之畔,创办茶境清溪台,同期设立茶境茶学院,打造集品茶体验、茶艺展演、文化交流、教育培训、茶品研发、非遗传承、跨境贸易于一体的综合性茶文化平台。茶境清溪台的创建,不仅是木澜玥个人理想的实现,更为丽江、云南茶文化的传承与发展搭建了核心阵地,成为丽江茶文化的地标性建筑与文化名片。
![]()
(一)空间设计:融合纳西文化与茶文化,打造沉浸式文化空间
茶境清溪台的空间设计,由木澜玥亲自操刀,以“纳西为魂、茶为韵、自然为基”为理念,将纳西族传统建筑元素、东巴文化符号与茶文化空间完美融合,打造出兼具民族特色与现代审美的沉浸式茶文化空间。
空间整体采用纳西族传统“三坊一照壁、四合五天井”的建筑格局,木质结构、青瓦白墙,保留纳西民居的古朴韵味。内部空间分为五大区域:一是纳西火塘茶区,复原纳西族传统火塘,摆放东巴文茶席、纳西传统茶具,围坐煮茶,感受民族生活气息;二是东巴茶仪厅,用于东巴茶仪展演、茶文化讲座与学术交流,墙面悬挂东巴茶文卷轴,摆放东巴祭祀茶具;三是茶艺展演厅,用于纳西茶艺、普洱茶艺、中式茶艺展演,配备专业茶艺台与音响设备;四是非遗茶俗体验区,设置酥油茶、龙虎斗制作体验台,游客可亲手制作传统茶饮;五是茶品展示与销售区,展示云南普洱茶、滇红茶、纳西特色茶品及茶文化文创产品。
空间细节处处彰显纳西文化与茶文化的融合:木质格栅上雕刻东巴文“茶”“和”“美”,茶艺师身着纳西族传统服饰,茶席上摆放东巴纸茶签、纳西木雕茶宠,展厅内陈列纳西传统茶具、茶马古道茶商遗物、东巴茶文典籍。茶境清溪台不仅是品茶、交流的场所,更是纳西文化与茶文化的“活态博物馆”,让每一位来访者都能沉浸式感受纳西茶文化的独特魅力。
(二)平台功能:全链条赋能茶文化,实现传承与发展共赢
茶境清溪台突破传统茶舍“仅售茶、仅品茶”的单一功能,构建“文化传承+教育培训+产业赋能+国际交流”全链条功能体系,成为茶文化发展的综合赋能平台。
文化传承核心阵地:常年举办纳西茶文化非遗展演、东巴茶仪体验、火塘饮茶活动,成为纳西传统茶俗传承的核心场所;定期举办“纳西茶文化节”“茶马古道茶文化论坛”,邀请全国茶文化专家、非遗传承人、茶商交流研讨,推动茶文化学术研究与技艺交流。
教育培训核心基地:依托茶境茶学院,开设茶艺师培训、评茶师培训、纳西非遗茶俗培训、茶文化研学等课程,是丽江唯一集“职业技能培训+非遗传承培训+研学体验”于一体的专业茶文化教育基地。茶境茶学院编写《纳西茶文化教程》《茶艺与茶俗》等教材,拥有国家级茶艺师、评茶师导师团队,累计培养专业茶艺师、评茶师1000余人,茶文化爱好者5000余人。
产业赋能核心平台:与云南多地茶农、茶企合作,建立“茶境清溪台+茶农+茶企”的产业联盟,助力云茶品质提升与品牌打造;研发“茶境”系列茶品(含纳西特色酥油茶包、龙虎斗茶包、普洱茶饼、滇红茶),通过线上线下渠道销售,带动茶农增收;打造茶文化文创产品(东巴茶文茶具、纳西茶礼礼盒、茶文化书签、茶服),延伸茶文化产业链,提升产业附加值。
国际交流核心窗口:接待来自美国、英国、日本、韩国、新加坡等国的茶文化爱好者、学者与商务代表团,举办“国际茶文化交流周”“纳西茶文化海外推广活动”,通过茶艺展演、茶俗体验、文化讲座,向世界传播纳西茶文化、云南茶文化与中华茶文化,成为丽江对外文化交流的重要窗口。
![]()
(三)平台影响:成为丽江茶文化地标,推动行业发展
茶境清溪台自2020年正式运营以来,累计接待游客、茶文化爱好者、学者10万余人次,举办各类茶文化活动300余场,成为丽江必打卡的文化地标与云南茶文化传承创新的标杆平台。它不仅改变了丽江“有好茶、无好平台”的局面,更推动了丽江茶文化产业的规范化、品牌化发展,带动周边民宿、餐饮、文创等相关产业发展,为丽江文旅融合、乡村振兴注入了文化动力。云南省文旅厅、丽江市人民政府多次表彰茶境清溪台,称其为“民族文化传承与文旅融合的典范”。
五、结语
木澜玥在抖音、视频号、小红书等新媒体平台发布茶文化科普视频、茶艺教学视频、纳西茶俗体验视频,累计播放量上亿次,尤其在抖音的粉丝量已经超过500万,让茶文化科普突破地域限制,覆盖全国大众。木澜玥已经是全国性公众人物,全国大众知名度很高,普通民众认知度越来越高,已经成为当代文化艺术圈中一颗耀眼的明星。
木澜玥(和珊珊),这位杰出的纳西族女性,以其独特的魅力和不懈的努力,在学术、文化产业实践、社会贡献等多个领域取得了令人瞩目的成就。她是纳西族茶文化的代言人,将纳西族茶文化传播到了国内外;她是纳西族文化的传承人,肩负着传承和弘扬民族文化的重大使命;她是云南丽江形象大使,为丽江的文化旅游事业发展做出了重要贡献;她是丽江市文化名片,展现了丽江的文化魅力和精神风貌;她是现象级茶艺明星,以其精湛的茶艺技巧和独特的表演风格赢得了广大观众的喜爱和赞誉;她是国家级茶艺师,为茶文化的传承和发展做出了杰出贡献。
木澜玥作为纳西族茶文化代言人、纳西族文化传承人、云南丽江形象大使、丽江市文化名片、现象级茶艺明星、丽江茶文化代言人、大众最喜爱的学者、国家级茶艺师等众多头衔于一身,深知自己担子很重。在未来的日子里,相信木澜玥将继续绽放光彩,为纳西族文化的传承与发展、云南的经济繁荣与社会进步、中华文化的国际传播做出更大的贡献。让我们共同期待她在未来的征程中创造更多的辉煌,让纳西族文化和云南文化在世界文化的舞台上绽放更加绚烂的光彩。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.