熊猫指南发布2026中国优质农产品榜单

我国农产品如何从“种得好”进一步到“卖得好”？3月27日，“熊猫指南2026年度中国优质农产品榜单”在北京发布，2026年度熊猫指南榜单共覆盖果品、蔬菜、粮食、食用菌、坚果、肉类、水产、茶叶等8大品类，累计477款农产品上榜。

榜单显示优质农产品供给能力稳步提升

熊猫指南CEO毛峰在现场介绍了年度榜单评价情况，并表示当前优质农产品供给正呈现出结构优化与品质提升的趋势。

2026年度熊猫指南榜单共覆盖果品、蔬菜、粮食、食用菌、坚果、肉类、水产、茶叶等8大品类，累计477款农产品上榜，较榜单发布初期的56款实现大幅增长。其中三星产品22款、二星产品101款、一星产品197款、YAMI产品157款，高等级产品数量稳步增长，显示出我国农业品质供给能力不断增强。

从产品结构看，一批兼具稳定风味表现与市场适应能力的优势品种在榜单中表现突出。近年来，随着消费升级持续推进，优质特色水果受到市场关注。例如，秦脆苹果凭借酥脆多汁、果皮轻薄的口感深受广大消费者喜爱，其在产地端溢价优势显著，吸引众多种植户逐步改种这一品种。

与此同时，一些特色小众品类也在榜单品牌引导下加快走向市场，熊猫指南上榜产品艾土地欧李企业负责人刘月彬表示，欧李在持续入选榜单后，产品认知度显著提升，市场渠道逐步拓展，销量逐年稳步增长。

区域分布方面，云南、福建、广东等地区在上榜数量及高等级产品占比方面表现突出，而西藏、贵州等特色产区虽上榜规模相对较小，但已出现高星产品，展现出生态资源向品质价值转化的潜力。

值得关注的是，部分来自欠发达地区的特色农产品通过榜单评价进入更广阔市场，以四川凉山州会理县的芒果产业为例，当地依托独特的气候和地理条件发展特色种植，但受品牌认知和市场渠道限制，产品外部认知度一度较低。

会理陈小喵农业开发有限公司负责人陈健明表示，在入选熊猫指南榜单后，产品关注度有所提升，销售渠道逐步拓展，带动销量增长。在此过程中，品质分级与渠道对接促进了品牌认知提升和市场拓展，也为带动当地农户增收提供了支撑，体现出品质评价在推动优质农产品价值实现中的积极作用。

毛峰表示，熊猫指南发布九年来，持续 记录了中国农产品品质提升的过程。从本年度榜单情况看，我国农产品行业正迈入“品质升级、品类扩容”的新阶段。一是优质供给能力持续提升。作为行业品质标杆的三星产品，从 2018年的零起步增长至 2026年的 22款，覆盖品类拓展至果品、粮食、蔬菜、食用菌等 17个细分领域，标志着优质农产品供给结构持续丰富，品质供给能力稳步提升。二是品类结构更加多元，整体呈现出“大宗稳固、小众崛起”的特点，苹果、桃、葡萄等传统大品类持续筑牢品质标杆根基，蓝靛果、费约果、牛奶果等新兴小众品类加速涌现，推动产业格局不断丰富。三是生产与消费联动更加紧密。消费升级对农业生产提出更高要求，也带动生产端围绕品质提升持续进行调整。

科学评价体让“好吃”变得可识别

面对消费市场对优质农产品识别需求不断增强，熊猫指南围绕“用科学定义好吃”的理念，持续完善感官评价体系。

自2018年以来，认证团队累计调研农业企业超过5000家，行程超过700万公里，通过“品种好、环境好、管理好、品质好、物有所值”五大标准开展系统调研，持续挖掘优质农产品。

从“寻找好吃”到“解构好吃”，标准化成为品质评价的重要基础。熊猫指南从外观、香气、滋味、口感、质地等维度开展感官分析，并结合电子舌、电子鼻、质构仪等感官检测设备，实现“感官评价＋仪器检测”双重校准。目前已完成7000余次感官评价实验，并自主研发建立了包含32类产品的“熊猫风味轮”评价体系，覆盖多种农产品品类。该体系通过量化指标与标准化描述，实现对农产品感官品质的客观表征与数据化解析。相关感官评价技术能力已通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的实验室认可，成为国内少数在食品感官评定领域获得CNAS认可的第三方检测机构之一。

感官实验室负责人指出，“熊猫风味轮”体系的核心价值在于为农产品品质提供了一套可量化、可复验的客观标尺，将以往偏主观的风味描述转化为相对精确的数据指标，相当于为生产端和消费端之间建立起一套“可沟通的品质语言”。在此基础上，农产品品质评价正从经验判断向标准化、数据化方向转变，也为我国构建自主的农产品品质评价体系、提升产业标准话语权提供了有益探索。

从品质评价走向产业链协同赋能

随着榜单影响力持续扩大，熊猫指南正从品质评价向产业链协同赋能延伸。本次榜单发布吸引来自农业科技、金融服务及品牌传播等领域企业参与支持，如大禹节水、平安银行、分众传媒等社会力量共同参与品质农业推广。

在粮食品质评价领域，熊猫指南科研团队曾以专业评委身份参与第六届国际米食味品鉴大会评审工作，为中国优质稻米参与国际品质交流提供技术支持。

在消费端，围绕优质农产品市场转化，熊猫指南与中国烹饪协会等行业机构开展交流合作，并与区域商超渠道推进产销对接。例如在步步高部分门店打造优质产品专区，推动上榜产品进入终端消费场景。例如，在湖南步步高商超21家门店设立熊猫指南专区，自2025年4月上线以来，相关产品累计销售额近2000万人民币。

同时，通过品质分级与渠道对接，上榜产品在部分区域实现更高附加值，以熊猫指南上榜产品52度红薯为例，在电商平台通过打造＂熊猫款＂包装进行销售，在平台热销12万单，价格较于普通产品有所提升，带动种植主体经营性收入提升，体现出品质农业对农民增收的支撑作用。

中央一号文件提出，要推动粮食品种培优和品质提升，促进优质优价。作为先正达集团中国旗下的优质农产品评价体系，熊猫指南已连续发布9年的行业榜单，正逐步成为观察我国优质农产品品质升级与产业发展动向的重要参考。

中国蔬菜协会会长杨雄年表示，熊猫指南以科学实用的测评体系、全面深入的基地调研，为优质农产品立标、为高质量发展赋能，不仅搭建起种植端与消费端的信任桥梁，更引领着农产品行业标准化、品牌化发展方向，彰显了品质农业的价值。