明日二月十三，记得“吃3样，做1事”一帆风顺迎福运，了解老传统

我们历史悠久，在春暖花开的农历二月，依然有着很多的传统习俗，民间农历二月十三是“海神诞辰”。其中最具影响力的是香港的“洪圣爷诞”和广州的“波罗诞”，在这一日，会有很多的讲究，以祈求海神庇荫，来年一帆风顺、渔业兴旺！

二月十三日被老百姓视为祈福吉日，明日我们将迎来农历二月十三，记得“吃3样，做1事”一帆风顺迎福运，了解老传统！

一：吃海鲜饭

在二月十三海神诞，很多地方会用鲍鱼、海参、瑶柱、鸡鸭鱼肉等食材，煮饭或者做饭，热气腾腾的饭菜象征团圆富足，人们围坐共食，共享丰收喜悦！

【海鲜饭】食材：大米，海虾，鱿鱼，鲍鱼，肠仔，洋葱，橄榄油，番茄酱，胡椒粉，蚝油，彩椒末，小葱末。

1，大米洗净，各种材料备用，把鱿鱼切圈，洋葱切丁，锅里放入橄榄油，倒入洋葱末和肠仔片煸炒香，倒入2勺番茄酱煸炒。

2，把鱿鱼圈、鲜虾、鲍鱼一起放入炒两下，倒入大米翻炒加入蚝油翻炒均匀加入适量开水，放入电饭煲中选择煮饭键，等待即可。

二：吃海鲜面

在二月十三海神诞，很多地方会吃海鲜面，此时正值春季，一碗如碧玉的海鲜面，不但好吃，还寓意着长寿健康、长长久久！

【磷虾碧玉面】食材：面粉适量，菠菜少许，磷虾少许，胡萝卜片，葱丝，盐少许，花生油少许。

1，菠菜加入少许清水搅打成菠菜汁，加入面粉和成面团，用擀面杖擀开称为薄片，折叠后切成面条，这样做绿色的面条即成。

2，锅里放入适量的花生油，放入葱丝炒香，倒入磷虾肉炒匀，倒入开水，大火烧开煮上面条，放入胡萝卜片，煮开，加盐调味，出锅即成。

三：吃海鲜餐

二月十三很多地方认为是海神诞，沿海地区临海，此日家家户户会准备虾、螃蟹、鲜鱼等新鲜海鲜，烹饪成佳肴，既祭拜海神，又寓意着来年捕捞丰饶、生活富足！

【捞汁海鲜】食材：鲜虾适量，花甲少许，鱿鱼，生抽少许，醋少许，捞汁适量，盐少许，白汤少许，辣椒油适量，小葱段少许，小米辣适量。

1，锅里放入清水，大火烧开，加入葱段和姜片，再把花甲放入，盖上盖子煮开，花甲全部张开口，捞出放入盆中，再把鲜虾放入煮开捞出，鱿鱼汆烫捞出，全部放入冰水中。

2，把大碗中加入生抽、盐、醋、白糖、捞汁、洋葱、小米辣、辣椒油拌匀，再加入适量的清水，捞汁就调好了，把海鲜放入浸泡，放入香菜即成。

农历二月十三记得做1件事：

1，祭海神：在二月十三“海神诞”，很多地方的村民会举行祭拜的仪式，祈求海神庇荫，来年一帆风顺、渔业兴旺！

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!