坚持每周给孩子煲3次，脾胃舒服胃口好，个子竟长了3厘米

我家孩子以前吃饭真是愁人，米饭要含半天，追着喂也不吃，一天到晚无精打采，和同龄的孩子站在一起，显得矮了许多，看到这种情况我心里就非常着急，尝试过很多方法都没有效果，整晚整晚地都睡不好觉。

谁不愿意让孩子好好吃饭呢？我不能随便给孩子乱补，想了很久，偶然发现了羊肚菌淮山鸡汤，做法很简单，食材也很普通，就想试着做一下，没想到坚持每周煲三次，半年之后的变化很大，让我很惊喜。

食材准备

羊肚菌：到超市干货区挑选，要选择个头均匀、没有碎屑、没有气味的；

淮山：选择新鲜现挖的，去掉外皮之后不容易变褐色、质地比较坚实的为佳；

莲子、枸杞、红枣：家里有的就不需要专门去买了，洗干净就可以。

老母鸡：选择新鲜并且是当天宰杀的，肉质才会比较结实，炖出来的汤也更鲜美。

操作方法

1,处理鸡肉：老母鸡切成长方形的小块，冷水下锅，加入两片生姜，待水烧开之后将上面的浮沫全部撇掉，然后用温水把鸡肉冲洗干净，沥干水分（防止汤腥）。

2. 对食材进行处理：把羊肚菌放入温水中泡15分钟，期间换一次水，把褶皱里边的沙子清理干净，沥干后备用；淮山去皮切块；莲子、红枣清洗干净即可，不需要提前泡软；

3. 炖煮：把鸡块、羊肚菌、淮山、莲子、红枣一起放进炖锅里，加足清水（漫过所有的食材3～5厘米），大火烧开之后换成小火，用隔水的方式慢慢炖两个小时；

4. 放入枸杞、盐进行调味，在最后十分钟的时候放入枸杞，翻炒一下就可以出锅了。

炖好的汤满屋子都飘着香气，羊肚菌的鲜美和鸡肉的醇厚融为一体，淮山软糯，莲子清甜可口，

就这样每周三次地坚持下去，慢慢地，孩子吃饭不用再追着喂了，能够自己坐好了，一餐可以吃满满一小碗，也不挑食了，每天放学回家都是蹦蹦跳跳的，精神状态好多了，不再是原来那个无精打采的孩子。

上个月给孩子量身高时，竟然比上次长了3厘米，我心里的一块石头终于落地了，养孩子的焦虑也减少了很多。

这些都是我自己给孩子煲汤试出来的，孩子喜欢吃，我也省心，再也不用担心孩子的饮食和生长问题而烦恼了，家里也有同样困扰的宝妈们，可以试着做一下。