名人饮食录——刘德华的一日三餐

上期的名人饮食录，我们介绍了“歌神”张学友的一日三餐，作为一位在华语乐坛上拥有崇高地位的歌手，张学友这么多年却坚持素食，实在是令人敬佩。

本期我们也要聊一位歌手，他和张学友一样，也是香港乐坛“四大天王”之一，他不仅在歌坛上有崇高地位，也是三届金马奖影帝的获得者。他演戏坚持不用替身，多次受伤而不下火线而被影迷们称为“劳模”。他的歌也是伴随着一代人的青春，相信说到这里大家应该都能猜到了，他就是永远的天王，“华仔”刘德华。他的一日三餐都有什么呢？

刘德华

2021年，刘德华通过社交平台公开了自己的一日三餐。

早餐

根据公开的食谱显示，刘德华的早餐非常简单，只有一杯无糖酸奶，一碗麦片粥和一杯咖啡。研究表明，无糖酸奶具有促进肠道健康的作用。

酸奶

午餐

刘德华的午餐吃的更像是运动员或者健身人士的餐食，包括一碗糙米饭，很多运动员，像科比，勒布朗·詹姆斯，斯蒂芬·库里的食谱里都会有糙米饭。

糙米饭简单来说，就是保留了完整谷粒的米饭。我们平时吃的精白米在加工时去掉了米糠和胚芽，只剩下胚乳。而糙米只脱去了最外层的谷壳，保留了皮层（米糠）、胚芽和胚乳。虽然口感更硬、更有嚼劲，但这层“保留”恰好锁住了大部分营养。糙米的膳食纤维主要集中在米糠层。相比白米，它的纤维含量约是白米的5-6倍，能有效促进肠道蠕动。 胚芽和米糠富含维生素B1、B3等。对于常吃精米白面的人群，将主食换成糙米是预防维生素B1缺乏的有效方式。与此同时，糙米保留了更多镁、钾和谷维素（一种强抗氧化剂），有助于维持神经和心血管健康。

糙米饭

除了糙米饭以外，食谱上还有水煮鸡胸肉和水煮蔬菜。可以说是非常健康了。

晚餐

华仔的晚餐同样非常健康，只有一碗糙米饭，炒西兰花，木耳炖白菜和青菜粉丝汤。

炒西兰花

关于刘德华的饮食传言

从不喝冰水

刘德华只喝热饮和温饮，几十年来从来不喝冰水，因为他觉得这样“有利于肠胃消化”。很多人都喜欢喝冰水，但其实，多喝热水是确实对身体健康有帮助。

不吃甜品

刘德华从来不吃甜品，含糖的饮料和蛋糕通通不吃，因为他觉得“吃糖太多容易老”。虽然人的能量来源主要就是摄入的各种糖，但是由于在现代生活中，糖的获得不再困难，我们吃饭也不太控制饭量，能吃多少就吃多少，所以糖的摄入就更加“肆无忌惮”。这绝对不是什么好事，糖分的摄入过量会导致发胖，也有患蛀牙的风险。因此，对于我们普通人来说，控制甜品和含糖饮料的食量是很有必要的。

永远七分饱

刘德华吃饭只吃七分饱，觉得不饿了立马停止进餐，事实上，吃的太饱乃至吃撑了对于我们的健康来说毫无益处，吃七分饱可以减轻肠胃负担。也是一个非常良好的生活习惯。

华仔的饮食相比歌神来说，虽然同样自律，但是华仔的饮食在营养上更加丰富，搭配更加合理。作为在华语乐坛和影坛上叱咤风云的巨星，在饮食上如此节制，是值得我们敬佩的，同时，华仔的一些饮食习惯，比如不喝冰水，吃饭吃七分饱这些习惯，从健康的角度看是值得我们普通人学习的。

在每个人的青春时代，或许都有一位偶像去支持我们去度过那些最困难的时刻，我相信，很多人的偶像都会是那个男人，永远的天王——刘德华。

感谢您阅读本文，研究饮食是一件很有趣的事情，您的喜欢是小编最大的动力，我们下期再见。