北京
分享至
John Holmquist在Seattle Coffee Gear干了十多年，经手的故障咖啡机比多数人喝过的浓缩咖啡还多。他说大多数家用机本可以撑十年，结果五年就报废——问题出在一个几乎没人注意的细节上。
不是除垢频率，也不是反冲洗力度。是水质。
「很多人直接用自来水，或者买错了滤芯类型，」Holmquist说。硬水里的矿物质会在锅炉里结垢，但软水或无矿物质水又会腐蚀金属部件——两种极端都在悄悄缩短机器寿命。
他见过的典型案例：一台De'Longhi用了两年就漏水，拆开来发现内部像被酸洗过；另一台Breville五年没除垢却运转如新，因为主人装了正确的反渗透+再矿化滤芯。后者比前者多花了不到200美元，机器多活了五年。
Holmquist的建议很具体：先测你家自来水硬度，再匹配滤芯。别迷信「过滤越多越好」，无矿物质水对咖啡机是另一种毒药。Breville和De'Longhi的说明书里其实写了推荐水质区间，但大多数人直接跳过那页。
上周一位顾客带着故障机进店，Holmquist问第一句永远是：「你用的什么水？」九成的人答不上来。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
