封面新闻记者 赖芳杰 杨霁月视频剪辑 彭雨田近日央视曝光多地水产运输环节使用麻醉剂“催眠”活鱼,一时间,“麻药鱼”再次刺痛公众对餐桌安全的敏感神经。丁香酚、工业酒精、三无制剂被随意加入水中,活鱼瞬间安静“入睡”,损耗大减、卖相更佳,却把不明残留和健康隐患,悄悄端上了寻常百姓的餐桌。餐桌安全,从来不是监管一方的孤军奋战。监管重拳出击是底线守护,而行业自觉、商户自律,才是长治久安的根本。监管在严查、在
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