诏安八仙茶破局突围

本文转自：人民网

苏海森

仲春时节，福建省漳州市诏安县白洋乡进入采茶、制茶高峰期，空气中弥漫着淡淡的茶香。

位于诏安县白洋乡的八仙茶产业示范园。人民网 苏海森摄

午后，查看完前一天连夜制作出来的熟茶，钟煌杰匆匆扒完饭就往自家茶园赶。这里早已一派繁忙景象，采茶工人挎着竹篓穿梭在层层叠叠的茶园里，指尖轻捻、鲜芽入篓。

“嫩芽上不宜带过老的叶子，品相不好的叶子也要舍弃。”到达后，钟煌杰一头扎进茶园，翻看刚采摘下来的嫩芽，不时与采茶工人交流起来。

“装好了。”随着不远处传来一声吆喝，他一路小跑走出茶园，上车、关门、启动车辆，一气呵成，载着满满几大袋装着刚采摘下来的鲜叶往山下赶，开始了新的一天制茶生活。

目前，诏安县八仙茶种植面积达5.72万亩。诏安县委宣传部供图

诏安县是福建省重点产茶县，也是八仙茶品种的原产地和主产区。近年来，当地持续擦亮“诏安八仙茶”品牌，将发展茶产业作为乡村振兴的重要举措，诏安八仙茶已成为当地优势的农业资源和特色产业。目前，全县八仙茶种植面积达5.72万亩，产量超1.93万吨，年产值6.26亿元，全产业链总产值达22亿元，拥有茶叶加工厂350多家。

不过，诏安八仙茶的产业发展之路并不顺畅。

上世纪六十年代，诏安县茶叶收购站技术人员在茶园普查中，偶然发现茶树的变异株，经选育后移植到白洋乡八仙山脚下。这个乌龙茶新品种存活了17株，1994年被确定为国家级茶树新品种，并命名为“八仙茶”，成为新中国成立后第一个新选育的国家级乌龙茶良种。

移植到诏安县白洋乡八仙山脚下的17株八仙茶母本。人民网 苏海森摄

“八仙茶为诏安县特有，属于小众茶，早期知名度较低。”诏安县经济作物技术推广站站长吴俊光坦言，八仙茶在全县推广种植后，对村民增收起到了促进作用，但并没有形成成熟的产业体系，“主要原因在于粗放型种植、加工，更多给其他茶种提供原材料，为他人作嫁衣。”

对此，钟煌杰也有很深的感触。他的父亲种茶、制茶一辈子，但总成不了气候。

“八仙茶香气高、滋味浓、耐冲泡、回味甘，很有特色。”喝着八仙茶长大的钟煌杰不服输，“八仙茶有着天然的优势，应该走得更远。”

2016年，带着对八仙茶发展前景的笃定，钟煌杰回到家乡，接过父辈的“衣钵”，开启了种茶、制茶2.0版本——通过科学管理茶园、工艺革新制茶技术与茶叶品牌塑造三大核心路径，全力推动茶产业向标准化、高端化、品牌化转型升级。

经过几年的深耕，如今，钟煌杰管理着上百亩标准化茶园，每年制茶3万多斤。他的茶叶在市场中也打出了名声，采购商越来越多。

刚采摘下来的八仙茶嫩叶放置阴凉处通风。人民网 苏海森摄

和钟煌杰一样，诏安县茶农茶企对茶产业发展的信心，还源于政府对产业的大力扶持。

近年来，诏安县拿出“真金白银”和实实在在的举措，助力八仙茶产业发展——

出台政策，在2026年至2028年期间，由县财政每年安排农业发展专项资金或统筹各级财政扶持产业发展项目资金750万元。

每年组织赴北京、上海、福州等地举办专场推介会、展销活动，扩大八仙茶品牌影响力，助力优质茶品走向全国市场。

定期举办八仙茶王赛，搭台牵线科技赋能茶企、企业合作、银行授信等，推动八仙茶标准化、品牌化发展。

茶农在制作八仙茶。诏安县委宣传部供图

“政府的重视和行动，让八仙茶品牌、市场认可度不断提升。”钟煌杰已规划好接下来的目标——持续提升茶品质、打响茶品牌，发力线上销售，瞄向茶文旅融合。

更可喜的是，政府的重视吸引了不少年轻人，回到家乡，成为新生代茶人，不仅让发展后继有人，也让八仙茶产业的拓“圈”有了新思维。

未来，八仙茶产业如何更上一层楼？诏安县的布局并没有停留在一片叶子上。

日前，在诏安县举办的诏安八仙茶产业高质量发展推介会暨2026年春茶开采仪式上，给出了方向——茶文旅深度融合。

新落成的诏安八仙茶博物苑内景。人民网 苏海森摄

推介会上，新落成的诏安八仙茶博物苑将被打造成展示八仙茶文化的“窗口”。开采仪式中，八仙茶文化、品茶文化融入歌声与舞蹈中，让人沉浸式感受八仙茶的独特魅力。

诏安县委副书记潘海鹰在推介会上表示，诏安县将通过统筹茶文化、茶产业和茶科技的发展，坚守绿色发展方向，坚定不移扩规模、提品质、优服务、强科技、创品牌、弘文化，推动茶产业与文旅、康养等产业深度融合，让八仙茶从山水间走向更广阔市场。

一片茶叶，承载着一代匠心、托举着富民梦想、连接着未来发展。

眼下，每到夜幕降临，作为八仙茶的主产区，诏安县白洋乡家家户户灯光渐次亮了起来，茶机的轰鸣声和茶农的欢笑声，在茶香弥漫下，共同奏响了一曲乡村振兴的交响乐章。

“那是我前几天刚拿到的2个奖项，去年共拿了7个。”指着家里一面摆满荣誉的墙，钟煌杰与前来品茶的亲朋好友聊起了这些年制茶的“高光”以及辛劳。这时，他的电话铃声响起：“去年那种口味的茶，今年还有制作吧，帮我多留一些。”