最近,初代超模瞿颖上papi酱的谈话节目《热烈欢迎》大翻红。早已定居清迈、皮肤晒成小麦色的瞿颖讲述着在当地买菜、打球、生活的趣事,学“泰普”口音,笑点密到不行。
上一个这样的“老艺人”是戴军,对每一个在清迈长居过的人来说都算“半个老乡”了,经常能偶遇;他还在《毛雪汪》里提到杨笠是他邻居,没事就住清迈。
到底是什么让这些见多识广的大明星,纷纷来这么个地铁公交写字楼都无的小城买房置产、开店搞副业,甚至“一次小旅居,一生迈村情”?看完以下理由,或许你也会被“蛊”到!
01. 绿植旷野治愈力
放下3C洗眼睛
清迈大学的标志性古树
如同许多东南亚城市,清迈是一座大型自然博物馆。从寺庙到咖啡店,从学校到公寓楼,“树”含量200%。
比如瞿颖口中的清迈大学,一汪静心湖、大大的草坪和参天古树,是毕业生和游客拍照争相打卡的“宫崎骏般的夏天”,却是我在校期间,扫辆共享单车骑行,日日相见的寻常风景。
在学校侧门对面,隐藏着另一片几乎没有游客的森系草坪——兰纳古建筑博物馆。兰纳曾是独立于暹罗的北部王国,清迈就是故都,有自己的语言、食物口味和艺术风格。
这里平时需要100泰铢门票,我在创意兰纳节期间前来得以免费。10栋百年兰纳风高脚屋和稻仓是从泰北各地搜罗迁移来的,每栋都可入内参观旧时陈设和民俗科普。伴着台上的弹唱,人们在绿荫下的竹椅松弛躺倒、玩diy工作坊。
左图来源:ins@simplychiangmai
这种大自然中的避世可贵在不用远走城外,市区即可坐享。
拿游客来清迈最爱泡咖啡店举例,几乎“店均”一个大庭院,鸡鸭趴趴走见怪不怪。比如在Early owls,我最爱的点就是能自取露营桌椅,大草坪随意落座,看荷塘、听live,却不用为环境支付高昂溢价,仍然是15r一杯奶咖的“迈村”物价。
☕️在清迈,绿植系咖啡店比比皆是:
1️⃣Forest Bake:童话般的森林烘焙房,摆盘狠狠诱人
2️⃣Fern Forest Cafe:古城排队王,户外座仿若雨林
3️⃣Flips & Flips:甜甜圈要靠抢,当地人也爱点的外卖
4️⃣真心茶屋:日式抹茶店,有和风庭院和榻榻米座位
图片来源:fb@offtography
图片来源:google map@Yiheng Luo
如果愿意走远一些,我和清迈的同学们最喜欢做的短途近郊游不是清莱(跨府较远),而是清道县。预订戳清迈:清道河谷全日健行 ¥421
骑上小摩托,泡一个路边的土管温泉、探没有LED灯的原始清道洞,最后去稻田咖啡店Khampanna cafe坐望清道山。晨雾氤氲,溪流淙淙,清迈的旷野气息和自由灵魂,在其后花园呈现得更为野性。
图片来源:poopoopaperpark.com
其他推荐去处
大象粑粑公园
立即购票清迈大象便便纸公园门票 ¥32
图片来源:Klook官网
环保品牌Elephant poopoopaper在宁曼一号的伴手礼店很受欢迎,所有贺卡、笔记本都是由真·大象粑粑再造的纸浆做成的。瞿颖说到的这家粑粑公园就是造纸大本营,可亲自体验晒浆、晾晒环节,并手搓属于自己的护照夹/书签/扇子。(大象便便纯植物纤维,一点也不臭)
古树公园
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2024年底新开的景点,知道的人还不多。最近看到旅行团乐队的主唱已经去上了,说“玩到闭园”舍不得走。
图片来源:ins@_ofallplaces
超过1000棵珍稀百年古树千奇百怪、盘根错节。最特别的是螺旋顶椰子树,“树张力”拉满。雾气仙境造景、景观咖啡厅无不美绝,树种标识卡片也做得很用心。
02. 本地风物治愈力
食材里的泰北之心❤️
素贴山脚下竹林里的面包集市,只在每周六上午开放
赴一场“在地”的旅行,听上去总是稍显缥缈、玄妙莫测,但落地下来其实具体而微:当地的作物、服饰、房屋……说到底仍然是衣食住行,构成了一个地方独有的文化。
吃方面,你可以在 买到直接来自小农的新鲜蔬果,还有许多秉持着“farm to table”(从农场到餐桌)理念的有机餐厅在旅居人士中很受欢迎。
图片来源:guide.michelin.com
Ginger Farm Kitchen:宁曼一号的网红店,不仅装修是清新的农场风,也真的在清迈郊外运营自己的农场,种植有机米和蔬菜
✨招牌必点:冬阴功、香茅烤鱼、冰激凌芒果糯米饭、猪颈肉
三兄弟餐厅:戴军老师推荐!也是自家农场直供。兼顾健康的肉食天堂,每份主菜都会配巨量沙拉
✨招牌必点:烤肋排、安格斯牛排、黑松露意大利面、三文鱼沙拉
Meena Rice Based Cuisine:连续6年获米其林必比登推荐,以兰纳饮食的灵魂要素糯米为题创作菜色和饮品。位于清迈东郊山甘烹区,可以和旁边的雨树市集一起逛
✨招牌必点:五色有机饭、脆米炸虾、鸡蛋炒花、蝶豆花汁
图片来源: siamayachocolate.com
将农场直送概念发挥到极致的便是bean to bar,通常倾向于使用单一可溯源产地的可可豆,因此我特别喜欢在精品巧克力中感受一个地方的人对其地域风物的敬爱之心。
✍️bean to bar:区别于大规模工业化生产中的预制巧克力液块,从豆子的选择、采购、烘焙到成型全流程都由自己控制
比如清迈引以为傲的本土品牌“siamaya”,除了旗舰店,在好多超市、手信店、宁曼一号都有寄售,想不看见都难。它的味道五花八门但都与本地有关,如:泰奶味、榴莲味、泰式朝天椒味、冬阴功味……最绝的要数 ข้าวซอย(泰北 咖喱面)味,完美还原了这种清迈特色面食“挑衅”的咸辣。
图片来源:ins@kanvelachocolate
kanvela也是另一个屡获国际大奖、源于清迈的巧克力品牌,甚至供应泰航。他们店里除了排块还卖创意bonbon,我最爱罗望子+焦糖+茶、番石榴+辣椒+椒盐,香料的加入留下了“泰里泰气”的尾韵。
图片来源:fb@2bunny2sweet
不止咖啡、巧克力,讲究的single origin还运用在清迈的泰奶店!
比如这家Charlie Thai Tea,顾客可闻香选择10多种不同产地的茶叶,大部分来自泰北(清迈/清莱/南奔/难府)。红茶/绿茶基底,或是浓郁/柔和风味都有得选,并进行现场萃取。打破泰奶 “只是死甜”的 刻板印象,喝过就再也回不去连锁店。
图片来源:Klook官网
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Grandma's home烹饪课
立即预订Grandma's Home Cooking School泰式烹饪 ¥250
在清迈,好多农场、餐厅、工作坊都是“三位一体”联动的,向游客开放体验。比如这个“奶奶家厨房”在同类里可以给到一个夯爆,老师炒气氛比炒菜还high。行程是先去菜场认香料,再到农场喂鸡、 捡鸡蛋、 探访蘑菇屋,最后想学做什么菜也是能自己勾选的。
03. 全民运动治愈力
调整身心能量场 ♀️
虽然有慢生活之城的称号,但清迈其实是“晨型人”。各种店开得很早,人均“早鸟”,就连我这个常年不运动的人都在一年里达到了体重新低。
当地人最爱的“晨练”后山是 通往啪啦寺的僧侣小径,我的泰语老师说她每周末都当锻炼来徒步,也在课外教学日带我们来过,虫鸣鸟叫充当我们的念书背景音。预订戳素帖山与帕拉寺日出半日游 ¥210
这是一处位于山顶的“颓败风”隐秘寺庙,登山的小径不是修过的木栈道而是原始土路,充满野趣。到达后竹林掩映,人们坐在有瀑布流经的岩石上遛狗、谈天,佛堂里传出禅修体验者的诵经声。
图片来源:fb@Yoga In The Park - Chiang Mai
在游客群体中口口相传的疗愈活动还有公园瑜伽。这是由一名中国瑜伽爱好者坚持组织了多年的免费活动,每天都有课。请来的各国瑜伽授课老师没有在划水的,小白去学是真能打开身体。
场地时有变化,我去到的时候是在老清迈文化中心泰式木屋的连廊,古风满满;很长一段时间都在 古城公园的草坪上进行,更直接呼吸来自大自然的芬多精。
图片来源:Unsplash@Renith R
还有各种户外活动好玩又便宜 。 比如瞿颖在这儿一周要打7天网球,深度上瘾。推荐Thor Tennis Coach、TK Academy tennis club、SL Tennis等高分场地,教学价格在700泰铢/小时左右。
图片来源:Klook官网
其他推荐去处
粘粘瀑布
立即预订清迈拜县粘粘瀑布一日游 ¥188
国人最爱的郊外去处。岩石表面粗糙,提供足够的摩擦力,可以赤脚或穿溯溪鞋抓着两旁的绳子“爬瀑布”,有种做回野孩子玩水的快乐!
以上这几点清迈旅居吸引力够不够顶?当然了,明星们住的地方肯定不在宁曼路这种游客区。对于长签持有者、陪读妈妈,或者单纯想找个清净住宿地段的游客,有必要认识一下清迈远离闹市的别墅区。
清迈某别墅区一景
杭东县(市区西南约30分钟车程,传统富人区)
日常所需:大型商超Makro、Big C;家居采购IKEA、HomePro;购物中心Kad Farang
教育医疗:英制/美制20多所国际学校、语言学校与培训机构、公立医院
社区生活:周三集市、高尔夫球场
区内玩乐:✔️“家居中古仓”杭东木雕村
✔️遛娃天堂夜间动物园清迈夜间动物园门票 ¥202
✔️网红大象咖啡馆清迈农场大象体验 & 集市之旅 ¥168
图片来源:Klook官网
湄林县(市区西北约30分钟车程)
⛰地理优势:山地丛林多,四季酒店就坐落在稻田之中
教育资源:清迈唯一全IB体系寄宿名校所在
区内玩乐:✔️出片圣地诗丽吉王后植物园
✔️丛林飞跃+泰国罕见手动过山车清迈博岩探险乐园丛林过山车&飞索体验 ¥42起
✔️保育主题大象营清迈 Maerim Elephant Home 大象体验营 ¥295
图片来源:fourseasons.com
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文豪契诃夫曾写过:“一个人一生中哪怕捕过一次鲈鱼,或者在秋天看过一次鸫鸟南飞,那他就已经不是城里人了,他会一直向往自由的生活。”
喜欢曼谷vs喜欢清迈仿佛就是一道这样的分野:有人只能在城市里“充电”,也总有人宁愿住在风景里面,为自己的身心退守一段安全距离。
沉入山城的静守
物欲变低,精神却充盈
Klook客路旅行出品
“跟着我们玩点不一样的”
作者:立夏
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除标注外均为作者拍摄
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