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华莱士退市根本不是凉了,是学聪明了!

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华莱士退市根本不是凉了,是学聪明了!

朋友们,华莱士终于还是退市了呀!这消息一出来,咱们的“穷鬼之友”“聚餐抱团之神”“永远的喷射战士”,好多人都觉得它马上就要凉凉了,愁得头都大了。

作为全网最懂这类商业事儿的博主,我得负责任地告诉你:华莱士不是混不下去了,恰恰相反,它混得相当滋润。它退市的真正原因,是华莱士学聪明了,只是不想让你知道它有多赚钱而已。

先回答一个最实在的问题:华莱士缺钱吗?

看它退市之前最后一份成绩单就知道:25年上半年营收46.25亿,净利润1.21亿,账上趴着超过13个亿的现金。

可它在新三板待了整整10年,融到了多少钱?1000万!你没听错,10年就融了1000万,折合下来这点收益,都不够塞牙缝的。

但为了维持挂牌身份,华莱士每年要养券商、养审计,发公告、做合规,一年成本下来就要几百万。这哪是融资啊,纯纯是花钱养牌子,倒贴钱!

别人上市都是割韭菜、财富自由,轮到华莱士上市,反倒成了“我的财富,它自由了”,钱像小鸟一样一去不回。

赔点钱也就算了,关键是太憋屈了!

谁家正经餐饮品牌,天天顶着“喷射战士”的帽子做生意?很多上市公司都靠商誉割韭菜,只有华莱士,双手插兜,压根没商誉可言,它心里太苦了。

要说性价比高的大加盟品牌,吃完出问题的不止它一个;要说管理粗放,万店品牌里比它更乱的也有。可问题是,人家没挂牌,华莱士挂牌了啊!

不上牌没事,一上牌,所有事儿都藏不住了。就算只是新三板,该披露的信息一条也不能少,企业的经营动向、困境、问题,全被无限放大。

就说食品安全问题,别的品牌要么冷处理、要么避风头,华莱士不行,必须发公告、做整改、公布处罚措施。本来一个单日热搜,硬生生拖成好几个月的全网玩梗,“喷射之王”的刻板印象再也甩不掉。

说白了,华莱士这十年,就是花大钱上了个透明厕所。本来想镀金,结果在消费者、加盟商、媒体、竞争对手面前,转着圈丢人。所以它退市不是混不下去,而是退得太晚了!

当然,华莱士眼下最大的危机,是麦肯两大巨头打进了穷鬼价格带,直接端了它的舒适区。

华莱士当年就是避开肯德基、麦当劳,扎根小县城、乡镇,才活下来的。结果这几年,两大巨头全都往下沉市场钻:

麦当劳从17年2400家,涨到7700家,县城全覆盖;

肯德基更猛,从19年6000多家,涨到13000家,专盯县城乡镇。

不光扩张门店,它们还改菜单、降价格:肯德基搞疯狂星期四,麦当劳出1+1套餐,两大巨头对打,余波全砸在了华莱士身上,妥妥的“麦肯相争,华莱士遭殃”。

更何况,这几年塔斯汀崛起,直接贴身对标,更是把华莱士的生存空间压得死死的。

华莱士心里太痛了:你们高高在上的时候,我服务下沉市场赚辛苦钱;现在你们都来赚辛苦钱,我再往下沉,就只能做空巢老人的生意了,再推新品,怕是只能出中药汉堡了。

外患严重,华莱士的内忧也一点不小。

它的加盟模式很特殊:众筹合伙,把投资人、店长、员工都变成股东,靠着这套模式,门店疯狂扩张。但门店越多,管理难度越大,总部根本管不过来所有门店。

“喷射战士”的外号背后,都是门店管控不到位的问题。华莱士硬生生打造了一个不可能三角:极致低价、万店规模、食品安全,三者最多满足两个。过去25年,它选了前两个,现在市场逼着它补上第三个,代价就是必须放弃前两个里的一个。

现在退市,华莱士是给自己争取了做选择题的时间,但这道题一点也不轻松。2万多家门店,管好了是2万台印钞机,管不好就是2万颗未爆弹,随时能把它拖入困境。

华莱士的一上一下,某种程度上,就是中国一代餐饮创业趋势的缩影。

早年的创业模板:找概念、拿融资、疯狂开店、上市,之后就不管不顾。但现在这套模板失效了,消费者不买概念的单,投资人不为虚胖规模鼓掌,市场开始奖励踏实做产品、做管理的人。

这次华莱士退市,关门补课,说明它意识到了这个问题。但补课能不能出效果,就是另一回事了。

商业模式可以重构,供应链可以升级,管理体系可以迭代,但名声坏了,只需要一个段子,想变好,可能要花十年时间。

我会持续关注华莱士的后续,今天就先唠到这儿,散!



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