峨边县召开网络餐饮食品安全专项治理和校园食品安全及膳食经费检查工作推进会

近日，四川省乐山市峨边彝族自治县组织召开全县网络餐饮食品安全专项治理和校园食品安全及膳食经费检查工作推进会。县委常委、总工会主席卫熙出席会议并讲话。各乡镇人民政府、县市场监管局、县教育局、县公安局、县卫健局、县农业农村局相关负责同志，美团、闪电送等外卖平台峨边负责人及部分入网餐饮商家代表参加会议。

会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，全面落实省市场监管局网络餐饮食品安全集中整治第一次视频调度会议要求。卫熙强调，当前食品安全面临新规落地关键冲刺期、春季防控风险高发期、群众期盼更高要求期“三期叠加”的特殊形势，全县各级各部门要切实提高政治站位，以“时时放心不下”的责任感扛牢食安政治责任，聚焦网络餐饮治理和校园食品安全保障两大重点领域，坚持问题导向、目标导向、结果导向，突出“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”，以“最严最实”举措筑牢食品安全防线，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。

会议对网络餐饮食品安全专项治理和2026年春季学期校园食品安全及膳食经费联合检查工作进行全面部署。在网络餐饮治理方面，聚焦平台责任、商家主体责任、线上线下一致等关键环节，严管平台准入、严抓商家规范、严打违法违规行为、推进阳光监管，坚决清退“幽灵外卖”和无证无照经营商户，推动“明厨亮灶”视频接入平台实现全程可溯。在校园食品安全及膳食经费管理方面，压实学校主体责任，严格落实校长负责制和“日管控、周排查、月调度”机制，严把食材采购、储存、加工全流程质量关，规范食品留样和从业人员健康管理，强化校园周边环境综合治理，同时严格膳食经费使用监管，坚持专款专用、公开透明，坚决杜绝挤占、挪用、浪费行为。

会议要求，各乡镇、各相关部门要健全协同机制，凝聚工作合力，压实属地责任、部门责任和主体责任，完善食品安全应急预案，强化风险监测与预警处置，以“较真碰硬”的作风推动工作落地见效。县委、县政府将适时开展专项督导，对排查不彻底、整改不到位、履职不力的严肃通报问责；对排查出的安全隐患实行台账管理、销号清零，并以此次整治为契机，健全长效机制，推动网络餐饮、校园食品安全及膳食经费监管规范化、常态化、长效化，持续提升全县食品安全治理能力和水平。

会议还组织集中学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，并就专项治理方案及春季学期联合检查工作进行具体安排。（蒋文艺）