来源:市场资讯
(来源:山河资本圈)
作者:山河资本圈
3月24日,河南港股上市公司蜜雪集团(02097.HK)发布重磅人事变动,创始人张红甫卸任首席执行官(CEO),转任联席董事长兼执行董事;原首席财务官(CFO)、35岁的张渊接任CEO。变动程序已执行完毕。
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千亿身家后放权
张家兄弟的故事大家已经非常熟悉。
1997年,河南商丘农村出身的张红超在郑州街头支起刨冰摊,两年后开出首家门店,“蜜雪冰城”品牌正式诞生。2005年,其自研的1元冰淇淋引爆市场,成为第一款爆品。2007年,弟弟张红甫辞职加入。自此,蜜雪冰城以河南为起点,开启“狂飙”之路。
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张红超(左)张红甫(右)
发展至今,蜜雪集团旗下已拥有蜜雪冰城、幸运咖、鲜啤福鹿家三大品牌,市值超千亿元。
随着蜜雪的迅速扩张,张家兄弟的身家也随之水涨船高。2026年3月发布的《2026胡润全球富豪榜》显示,张红超、张红甫兄弟各自拥有505亿元身家,合计1010亿元,较上年翻了一番。
然而,打下“江山”的张家兄弟,却选择在这个时候放权。
当然,张红甫并非淡出,而是转任联席董事长,聚焦集团长期战略,为打造“百年品牌”奠定基础。蜜雪集团表示,此番调整是基于“多品牌、全球化、数智化”战略的前瞻性升级。
接棒出任CEO的张渊,年仅35岁,于2015年毕业于清华大学金融学硕士专业,曾任职于美银证券及高瓴投资等多家金融机构。在高瓴时,其从事消费领域投资,参与了对蜜雪的早期尽调和投资决策。
2023年2月,张渊以CFO身份加入蜜雪,深度参与了集团港股上市、财务体系搭建与资本运作。2025年6月升任执行副总裁,全面负责资本运营与战略投资,并兼任雪王公益基金会理事长。
值得关注的是,蜜雪集团此次人事变动并非个例。近几年,京东的许冉、盒马的严筱磊、妙可蓝多的蒯玉龙,都是CFO出身接任CEO,其背后是企业从“跑马圈地”转向“精细化运营”的共同诉求。
净利增逾三成
同日,蜜雪集团亦披露了2025年财报。
数据显示,公司全年实现营收335.6亿元,同比增长35.2%;归母净利润58.8亿元,同比增长32.7%。
门店规模方面,蜜雪在2025年再创新高。截至年底,公司全球总门店约6万家,其中蜜雪冰城国内门店约4.4万家。海外版图持续扩张,蜜雪冰城先后进入哈萨克斯坦、美国、墨西哥等14个国家;幸运咖亦在马来西亚、泰国等地区开出首批门店;2025年10月收购的鲜啤福鹿家,加盟门店已达1354家。
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在品牌IP端,蜜雪冰城与《西游记》动画片、非遗·唐三彩等开展联名合作,推出旗舰店新业态,探索“特色饮品+雪王IP文创”创新融合,截至2025年底已落地重庆、杭州等23个城市。
值得一提的是,蜜雪冰城近期启动全国首家“雪王乐园”项目,该雪王乐园位于郑州集团总部,属于小型室内乐园,规划多个室内主题体验区,是蜜雪冰城在乐园场景的初步探索和试水。
但亮眼的成绩背后,门店经营亦面临行业环境变化带来的挑战。3月24日,张渊在业绩说明会上表示,去年四季度以来,外卖补贴退坡导致订单向线上迁移,实收率下降压缩门店盈利,堂食客流减少冲击了公司擅长的到店消费模式。他判断2026年“门店营业额与盈利能力都会面临一定压力”。
对此,张渊表示,2026年,公司将以“真鲜纯”为核心推进全链条产品与供应链升级,统筹幸运咖、鲜啤福鹿家多品牌协同发展,同时放缓拓店节奏、精耕存量门店并加速海外布局,补齐数字化短板,以品质提升、门店精耕、多品牌增长与数智化转型驱动集团高质量发展。
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