今日导读：寿司郎回应：未检出寄生虫；“活鱼麻醉”涉事市场及商户被立案调查；售价18元饺子商家实收1.25元（2026年3月24日）

核心提示：2026年3月24日热点信息：寿司郎回应：未检出寄生虫；“活鱼麻醉”涉事市场及商户被立案调查；官方推进外卖平台服务行业市场竞争状况调查评估工作；四川全省中小学校均已建立校园膳食监督家长委员会；以母猪肉冒充牛肉？主犯获刑15年；售价18元饺子商家实收1.25元；蜜雪集团2025年利润59.27亿；我国输俄生菜被检出检疫性有害生物。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

寿司郎回应：未检出寄生虫

　　近日，有消费者反映称，在北京一家寿司郎门店就餐时，在金枪鱼赤身中发现疑似寄生虫虫卵，引发关注。3月23日，寿司郎官方微信服务号就此事发布声明称，已从市场监督管理局了解到调查结果，对涉事门店当日在售同批次的金枪鱼产品进行现场采样送检，检测结果表明未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求。同日，北京市门头沟区市场监督管理局永定市场所工作人员回应称，相关部门已经就此前的事件立案调查，后续如果有需要向公众公开的信息，将依据法律法规和实际情况，通过适当渠道答复，目前对寿司郎发布的声明不作评价。

　　“活鱼麻醉”涉事市场及商户被立案调查

　　3月22日，总台《财经调查》栏目报道了临沂市强盛淡水鱼水产批发市场部分商户使用鱼类镇静物质对活鱼进行麻醉的相关问题。目前，涉事市场及有关商户已被依法立案调查。相关部门表示，将依据查实的违法行为，严格按照“四个最严”要求，对涉事市场和商户依法予以处罚。此前，重庆市市场监督管理局通报称，截至目前，共排查鱼类集中交易市场453个、鱼类经营者2534户，发现违法违规问题44个，其中涉嫌使用鱼类镇静物质的情况3起。对上述违法违规行为，该局将组织辖区市场监管局依法严肃查处。

　　官方推进外卖平台服务行业市场竞争状况调查评估工作

　　国家市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹3月20日在一季度例行新闻发布会上表示，官方正按照既定方案，抓紧推进外卖平台服务行业市场竞争状况调查评估工作。目前，国家市场监管总局已会同国务院反垄断反不正当竞争委员会成员单位，前往相关外卖平台开展现场调查，全面收集情况；组织召开商家座谈会，与行业协会、平台内经营者进行交流；通过面对面访谈，广泛了解平台内商家、外卖骑手和消费者等多方主体的关切与诉求。下一步，国家市场监管总局将继续通过现场核查、访谈座谈、问卷调查等方式，深入了解外卖平台竞争行为，全面听取平台内经营者、新就业群体及消费者等不同方面的意见，系统梳理市场竞争状况，组织开展分析论证，传导监管压力，并研究提出相应处置措施。

　　四川全省中小学校均已建立校园膳食监督家长委员会

　　四川省食品安全委员会办公室24日在成都召开新闻发布会。四川省教育厅副厅长蔡光洁介绍，目前四川每一所中小学校均已建立校园膳食监督家长委员会。委员会成员由各班家长通过民主推选产生，具有广泛的代表性，能够充分反映不同年级、不同家庭的实际需求，为家长有序参与校园餐监督搭建了制度化、常态化的平台。

　　以母猪肉冒充牛肉？主犯获刑15年

　　以母猪肉冒充牛肉，主犯崔某胜获刑15年，还要承担惩罚性赔偿金人民币497.47万元。3月23日，鄂州市鄂城区检察院检察官以案说法，提醒消费者警惕低价牛肉背后的“陷阱”。据悉，崔某某团伙从屠宰场购进母猪肉，雇佣工人在厂房内将母猪肉蘸猪血加工伪装成牛肉，崔某某的儿子负责销售运输，崔某某的妻子负责安排工人装卸，崔某某的女儿负责货款结算，上述团伙销售金额累计人民币497万余元，严重影响了鄂州市民餐桌饮食安全。检察院得知这一线索后介入，引导公安侦查固定证据，后续依法提起公诉，并同步提起刑事附带民事公益诉讼。最终法院判决崔某某团伙犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑十五年至一年不等，并处罚金人民币一百五十万元，禁止崔某某五年内从事食品经营行业，在指定的媒体上公开赔礼道歉。

　　售价18元饺子商家实收1.25元

　　3月23日，北京市市场监管局联合市商务局、市文化和旅游局依法约谈12家平台，集中通报开展平台“内卷式”竞争综合整治以来发现的第一批问题，并提出整改要求。其中，淘宝闪购因“擅自为商家报名促销活动、修改商品价格”被作为典型事例通报。平台与商家签署《市场经理代运营授权协议》并取得商家授权后，市场经理可不再经过商家同意，直接修改商品、参与活动、调整价格，且由商家承担授权服务所导致的一切法律结果。多个餐饮商家反映，平台未经协商将商品上架“爆品团”“爆单红包”等促销活动，且商家不可自主退出活动，造成商家经济损失。如某商家原价19.8元的“羊肉串加门钉肉饼”套餐和原价21元的西红柿鸡蛋面，被上架活动后，商家实收2.58元、3.31元；另一商家正常售价18元的饺子，被修改价格后，商家实收1.25元，难以覆盖原材料成本。平台对监管部门的整改要求，落实不到位不彻底。下一步，监管部门将开展外卖平台代运营行为的专项治理，严格规范平台相关行为。

　　蜜雪集团2025年利润59.27亿

　　3月24日，蜜雪集团公告，2025年收入335.6亿元，同比增长35.2%；毛利104.52亿元，同比增长29.7%；年内利润59.27亿元，同比增长33.1%。

　　我国输俄生菜被检出检疫性有害生物

　　2026年3月23日，据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局阿穆尔州分局消息：该分局官员在对进口自中国的重约400公斤的生菜实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中，在样本中检出检疫性有害生物：西花蓟马。目前，该分局正在采取进一步行动。