价格亲民 小龙虾抢“鲜”上市

（来源：安庆新闻网）

转自：安庆新闻网

　　三月安庆，春潮涌动，备受市民期待的早春小龙虾已抢“鲜”上市。记者走访农贸市场、农产品批发市场及养殖基地发现，今年小龙虾上市期早于往年，且价格同比下降15%，市民“解馋”正当时。

　　朝阳路农贸市场水产摊位前的小龙虾。

　　3月18日，在朝阳路农贸市场的水产摊位前，一筐筐青壳鲜亮、活蹦乱跳的小龙虾被整齐码放。摊主正忙着分拣大、中、小等不同规格的小龙虾，不时向询价的市民介绍：“现在是早春尝鲜期，每天二三十斤货，根据龙虾大小价格从15元到30元每斤不等，批量买能优惠点。”

　　正在精心挑选小龙虾的市民刘女士笑着说：“今年上市比往年早，价格还便宜些，准备买几斤回家做油焖大虾，给家里人解解馋。”在东方虹城农贸市场，多家水产摊位也已将小龙虾醒目摆放，只见一只只小龙虾腹白干净、个头饱满、活力十足，吸引了不少顾客驻足挑选。

　　与此同时，海吉星农产品批发市场内亦是繁忙景象，餐饮商户与商超采购团队正加紧备货。市场负责人李胜先透露：“目前处于刚上市阶段，货源以外地虾为主、本地虾为辅，日均交易量约500至1000斤。预计4至5月将迎来批量上市高峰，届时单日交易量有望达4万斤左右。”

　　在桐城市双港镇唐兴村的稻虾养殖基地，养殖户张健正划着小船在稻田里查看小龙虾生长情况。60亩稻虾田采用“稻虾轮作”模式，头茬小龙虾长势喜人。“今年小龙虾批发价每斤18元左右，比往年偏低一些，但早春虾量不算大，利润还是可观的。”张健给记者算了一笔账，“按照当前批发价，预计今年总产值能达10万余元。”

　　对比往年，今年小龙虾市场呈现两大显著变化：一是价格整体回落，同比下降15%左右，随着4月批量上市，价格将更加亲民，为市民餐桌减负;二是品质与规格同步升级，随着稻虾综合种养模式的推广，小龙虾呈现出壳薄肉嫩、规格均匀的特点，大规格“炮头虾”占比明显提升，能够更好满足市民对高品质的需求。

　　记者从市渔业部门了解到，今年全市稻虾综合养殖面积约90万亩，主产区覆盖宿松、望江、桐城、怀宁、太湖等地，集中上市期锁定在4至5月。