四川
为切实保障新学期广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线。近日，四川省乐山市金口河区市场监管局联合区教育、公安、财政卫健、农业农村等部门，开展2026年春季学期校园食品安全专项检查，对辖区内中小学、幼儿园食堂进行精细化“体检”。
本次联合检查紧扣开学季食品安全关键节点，聚焦膳食经费管理、供餐运营管理、进货查验制度落实、加工制作过程控制、营养配餐、校长负责制落实、社会共治七大核心任务，通过“实地查看+台账核查+现场问询”的方式开展全覆盖检查。
检查中，检查人员全面核查学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，食材采购索证索票、操作环境卫生、餐饮具消毒等关键环节控制是否符合要求，学校食品安全管理制度建设、“日管控、周排查、月调度”机制及食品安全培训教育是否落实到位，食堂安防设施、监控等设备运行是否正常。同时，各部门还坚持“边查边改、立行立改”原则，对发现的问题隐患现场提出整改意见，明确整改责任人与时限，建立问题清单、整改清单，实行闭环管理，确保件件有着落、事事有回音。
下一步，金口河区市场监管局将持续强化部门联动，适时开展“校园餐”问题整改跟踪督查，确保风险隐患全面“清零”，推动校园食品安全规范化、标准化管理。同时，充分发挥“明厨亮灶”和膳食监督委员会作用，邀请家长、师生参与监督，共同守护校园食品安全。（张琼文）
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