开业5天已快回本一半！花27万元拿下太昊陵庙会C位摊的猪蹄老板：每天营业14个小时，仅睡四五个小时，喉咙都喊哑了

极目新闻记者王鹏

近日，河南淮阳太昊陵庙会开幕，摊主张先生以27万元最高价拍下约9平方米的“C位摊位”售卖猪蹄，摊位使用时间为农历二月初二至三月初三为期30天，不少网友关心他是否能够回本。3月24日，张先生告诉极目新闻记者，摊档每只猪蹄售价25元，售卖时间从早上7点一直到晚上9点。自3月20日开张以来，每日的销量均在几千只。“如今开业5天，已经快回本一半了。预估再有5到6天可以回本。”张先生表示，为了售卖猪蹄他每天仅睡四五个小时，这几天都在现场，喉咙都喊哑了。

张先生在河南淮阳太昊陵售卖猪蹄

张先生告诉极目新闻记者，他的摊位有七八十名工作人员保障运营，每天各方面的成本开销在两三万元，如果想保本每天需要卖两千多只猪蹄，想盈利就要卖到三四千只。张先生表示，他开创的麻辣猪蹄是淮阳本土品牌，已创立3年，在全国拥有100多家门店。此次参与摊位竞拍，初衷是为家乡太昊陵庙会做宣传，同时打造特色美食名片，助力家乡美食出圈。“本来准备了五六十万元竞拍，最终花一半钱就拿下摊位，在预期之内。亏不亏无所谓，主要想为家乡宣传贡献一份力量。”张先生称，相较于盈利，他更看重将淮阳本土特色的麻辣猪蹄推广出去，让全国各地游客都能品尝他售卖的猪蹄。

顾客在张先生摊位前购买猪蹄（来源：受访者）

张先生拍下的“C位摊”，此前最高曾拍出98万元高价，今年一万元起拍，第一次加价后就到了15万元。张先生预期在这三十天当中，自己能很快收回摊位费并实现盈利，“我们的猪蹄每天都是现卤现卖的，排队三到五分钟就可以买到，每天有全国各地的游客来此购买。”

据媒体报道，位于周口市淮阳区的太昊陵，是为纪念“三皇之首”太昊伏羲氏而修建的陵庙合一的大型古建筑群，为全国重点文物保护单位，中国十八大名陵之一。太昊陵庙会于每年农历二月初二至三月初三举行，因庙会历史悠久，参拜人数众多，也被称为“中国第一庙会”。太昊陵庙会曾以“单日参拜人数最多（约82.5万）的庙会”，被载入吉尼斯世界纪录。2022年，太昊陵庙会的摊位以98万元被拍出，2023年则拍出了41万元的价格。

（来源：极目新闻）