北京
分享至
来源：【人民日报中央厨房-龙门阵工作室】
九百年前，苏东坡写下“蓼茸蒿笋试春盘”，把整个春天装进食盒。文人笔下的至味，就藏在最寻常的一蔬一菜中。
首期《大师的食单》带你解锁东坡同款，从被贬黄州的慰藉，到如今四季皆宜的鲜味，看这一叶豌豆尖如何跨越千年。
三分烟火，七分诗情。这一口，是春天的味道，也是东坡从未走远的生活。
开栏的话：
食中有味，味中有文。
天府之国，物阜民丰。千百年来，文人墨客在巴蜀留下足迹，也留下舌尖上的故事。苏东坡的“春盘”、李劼人的“川菜”、张大千的“家宴”……大师们笔下的美食，不止于味，更关乎性情、风骨与人生。
《大师的食单》我们将聚焦文化名人与美食的故事，走进他们的厨房、餐桌与文字，打捞那些被时光封存的滋味。
在这里，读懂大师，也读懂文化。
本文来自【人民日报中央厨房-龙门阵工作室】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
