江苏
盐城凯兴食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的肉食加工民营企业。今年以来，该公司依托我县丰富的生猪资源，以优质产品赢得市场广泛认可，为我县农业产业化发展再添新动力。
在盐城凯兴食品有限公司的生产车间看到，十几名工人正按标准化流程，生产一批袋装午餐肉。伴随着机器的轰隆声，经过搅拌、蒸煮定形、冷却、消毒等工序后，一片片香味扑鼻的午餐肉便制作完成。现在公司每天可生产各类肉制品20吨以上，产品主要销往江浙沪地区。
盐城凯兴食品有限公司总经理于尚昊：我们公司在已有产品的基础上进行优化，目前主要以火腿系列为主，对于休闲食品市场我们也在拓展，增加新的品种来满足市场的需求，抓住这个不同年龄的消费人群，开发很多的产品满足市场的需求。
凯兴食品公司现拥有厂房4000多平方米，配备完善的生产设施设备，生产过程中采用冷风干燥、生物熟化、全自动烘干等先进生产工艺，有效保证了产品的品质风味。公司自成立之初就秉持“联农带农”宗旨，深入挖掘本地肉制品文化内涵，在传承独特风味的同时带动周边村民致富增收。
盐城凯兴食品有限公司总经理于尚昊：我们目前上班的工人达到60个人，他们正常工资4500到5000左右，另外我们给他们缴五金，在生产忙的时候，我们会用招收临时性用工30个人左右。
下一步，公司将充分利用我县丰富的生猪资源，通过提升机械化、智能化水平，延伸产业链条，以产业发展不断带动群众增收致富，为乡村振兴贡献企业力量。
来源 滨海农村
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