中国鸡王又要卖了？凤祥股份的传奇，藏着多少餐饮人的辛酸与骄傲

有报道称，PAG正在考虑将去年私有化的凤祥股份出售，估值在7亿到9亿美元之间。PAG相关人士对该交易不予置评。

值得关注的是，这次出售距离PAG私有化凤祥只有8个月时间，且仍处于交易的极早期阶段，如果进展顺利，这将成为PAG史上回报最快，效率最高的交易之一。

公开资料显示，凤祥股份是肉鸡全产业链企业，2020年7月在港交所上市，成为港股“全产业链肉鸡食品第一股”，后在2025年退市。该公司拥有凤祥食品（Fovo Foods）、优形（iShape）、五更炉等品牌。

据招股书，凤祥股份曾是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的生产加工出口企业，产品出口欧盟、日本、马来西亚、韩国、蒙古及新加坡，同时是肯德基、麦当劳、罗森、7-11、全家等连锁集团的供应商，堪称中国鸡王。

凤祥股份此前披露的年报显示，2024年公司实现营收55.05亿，同比增长7.2%；净利润2.81亿，同比增长75.2%。（投中网）

3月18日，北交所发布的上市委审议结果显示，贵州南方乳业股份有限公司（下称“南方乳业”）符合发行条件、上市条件和信息披露要求。

公开资料显示，南方乳业集乳制品、乳饮料的研发、生产、销售以及奶畜养殖于一体，主要产品包括低温乳制品（巴氏杀菌乳、发酵乳、低温调制乳）、常温乳制品（灭菌乳、调制乳）、含乳饮料、其他乳制品及生鲜乳等，拥有“山花”“花都牧场”“花溪老酸奶”“贵草”等乳制品品牌。

据招股书，2022年、2023年、2024年、2025年上半年，该公司营收分别为15.75亿元、18.05亿元、18.17亿元、8.54亿元元；归母净利润分别为1.73亿元、2.00亿元、2.10亿元、1.23亿元。（红餐供应链指南综合整理）

3月16日，恒顺醋业公告称，公司2021年度向特定对象发行A股股票募集资金投资项目“年产3万吨酿造食醋扩产项目”已建设完成，该募投项目由全资子公司山西恒顺老陈醋有限公司建设实施，并于近日投料运行。

恒顺醋业还表示，上述项目建成投产将有利于公司进一步扩大北方市场食醋占有率，对巩固公司行业地位、实现可持续发展目标具有重要战略意义。（恒顺醋业）

近日，中炬高新在上证e互动平台回复投资者时表示：公司已成立海外事业部，明确市场拓展策略，设定了针对性的竞争策略，在现有海外市场的基础上，加快提升对后续市场拓展的业务支持。公司通过海外展会及代理商合作，厨邦品牌已进入东南亚、中亚、南美洲、北美洲、大洋洲市场。（证券日报）

近日，惠发食品公告称，公司股东惠希平因自身资金需求，于2026年1月22日至2026年3月16日期间，通过集中竞价方式减持42.77万股，通过大宗交易方式减持242.38万股，合计减持285.15万股，占公司总股本的1.17%。本次减持计划时间区间届满，减持已完成。减持后，惠希平持有公司股份1344.35万股，占公司总股本的5.55%。（惠发食品）

3月18日，贝因美公告，其控股股东浙江小贝大美控股有限公司已签署《重整投资协议》并申请正式重整。

金华臻合企业（实控人为金华市国资委）将出资约8.56亿元受让其全部股权，并额外提供3000万元协助化解担保债务。若重整计划获法院批准并实施成功，贝因美实际控制人将变更为金华市国资委。（贝因美）

近日，绿进食品宣布上新雪花肉砖。依据品牌方介绍，这款产品选用优质雪花肉，拥有雪花纹理且肉质脆嫩，同时还具有解冻不散，刨片不碎的特点，需要在-18℃以下保存，适用于涮、煎、烤等烹饪方式，适合在火锅店、烤肉店刨片摆盘出餐。（绿进）

近日，广盐集团旗下“粤盐”品牌推出4款陈醋新品，分别为山西陈醋、陈醋、有机山西陈醋、8年手工老陈醋。

据其介绍，8年手工老陈醋历经八年陶缸窖藏，全程手工精酿；有机山西陈醋则甄选有机原料，有机认证全程溯源；山西陈醋则0防腐0香精0色素，同时采用古法慢酿；陈醋则采用了非遗工艺，精选高寒谷物，酸香温和回甘。（粤盐）

近日，南阳标点食品宣布推出新品椒香荠菜卷。

据品牌方透露，这款新品采用了“双时蔬+老工艺”，同时不添加人工色素，用新鲜胡萝卜汁和面，以精制面粉为基底，延续传统花卷的发酵工艺，让面团带有淡淡的麦香。另外，该产品还加入了花椒叶与芝麻盐调味，刚出锅时花卷会裹着椒香、麦香、荠菜香，三种香气交织碰撞。（南阳标点食品）

近日，金宫川派味业宣布推出3.5KG商用大容量-川派桶装香辣调料系列。

据了解，该系列产品主要有川派麻辣鱼调料、川派滋滋烤鱼调料、川派香辣龙虾调料、川派烧菜王调料等四款新品，均采用3.5KG大桶商用装设计，容量更大、使用更便捷，更适合餐饮门店高频烹饪需求。同时主打“一料成菜、口味稳定、出餐更快”，帮助后厨实现降本增效。（金宫川派味业）

近日，高富拍卖公示一批二手设备，包括：一条肉制品挤出线，一条完整的肉饼生产线，以及一条碎肉生产线，都配备了核心设备。

据悉，这些设备位于浙江嘉兴，运行状态良好，而且允许潜在买家预约去现场看货。将会以协商交易形式出售，随时可报价。报价截止日期为2026年4月30日。【延伸阅读：稀缺资源流出！全球食品巨头急售肉制品产线，比买新设备更划算】（红餐供应链指南综合整理）

近期，深圳部分荔枝果农在社交媒体上称，2026年荔枝将大幅减产，“今年大概基本没有桂味”“桂味全军覆没”。

有果农向深圳晚报表示，他承包的30多亩荔枝林，主要种植桂味和糯米糍，从目前成花情况看，约等于等于绝收。

“深宝果园”主理人小松也表示，荔枝花芽分化需要低温，但2025年冬季气温偏高（平均23℃以上），形成暖冬，导致新芽多长成了叶子而非花穗。此外，去年荔枝丰产消耗树木养分，加之冬季以来雨水偏少，使得本应在春节期间成花的优质品种果树基本少有花穗。（深圳晚报）

近来蓝莓价格显著下跌，引发市场关注。以往按小盒单位卖的蓝莓，甚至出现“按桶论斤”卖的现象。

业内分析，云南等蓝莓主产区产量上升、供给充足，叠加集中上市，是这轮蓝莓价格持续走低的主要原因。（红餐供应链指南综合整理）

3月19日，道道全披露2025年年度报告称，2025年，公司实现营业总收入61.95亿元，同比增长4.24%；归母净利润2.34亿元，同比增长32.02%；扣非净利润1.87亿元，同比增长53.25%；经营活动产生的现金流量净额为9.93亿元，同比下降68.59%。