北京
焚香，点茶，挂画，插花，乃宋人"四般闲事"，亦称"四艺"。
在文人雅致生活中，香是茶的佳侣。"品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣。焚香雅有逸韵。若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故茶，香两相为用，缺一不可。"(明·徐《茗谭》)
燃一炉好香，啜一碗佳茗，润泽身心，滋养心灵。
一席茶，因有香的点染，而变得静谧空灵。轻烟袅袅，于烦嚣中辟一方净土。
元朝赵孟頫说："清茶一杯，好香一炷。闲谈古今，静玩山水。不言是非，不论官府。行立坐卧，忘形适趣。冷淡家风，林泉清致。"(《真率斋铭》)清茶清心，好香清神，陶冶性情，淡泊闲适。
香的种类繁多，沉香，檀香，苏合，麝香，乳香，伽南香，龙涎，龙脑，降真，安息，丁香，崖柏等，适于品茶。
香品亦有生熟之分。生香是留存在活香树体内的香，离开香树或所寄存香树死亡的香体则为熟香。
茶席用香多是经加工的熟香。依形态，有线香，柱香，盘香，条香，塔香，篆香(印香)，瓣香，香锥，香粉，香片，香末，香膏，丸香，特形香，原态香材等。
按材质分，有单品香与和香。单一香材，为单品香；由多种香材调制者，为和香，苏轼，黄庭坚都是和香高手。
香器有香炉，卧炉，熏炉，手炉，熏笼，熏球，香筒，香斗，香囊，香插，香盘，香篆模，香夹，香匙，香箸，香铲，香帚，香瓶等。其中，以香炉最常见，器型有博山炉，鼎炉，鬲炉，敦炉，奁炉，豆炉，钵炉，洗炉，筒炉，樽炉，盏炉等，材质主要有陶(紫砂)，瓷，铜，铁等。宋朝汝，钧，哥等名窑均有香炉传世，明宣德炉更是闻名遐迩。
焚香啜茗，四时，阴晴，雨雪，皆有可乐。古人早已为我们备好了一份赏香乐事"指南":
"香，茗之用，其利最溥，物外高隐，坐语道德，可以清心悦神。初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸。晴窗拓帖，挥塵间吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔。青衣红袖，密语谈私，可以助情热意。坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦。醉筵醒客，夜语蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指，可以佐欢解渴。"(明文震亨《长物志·香茗》)
本文来源：节选自《中国茶道之美100问》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
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