广州又一家广式酒家宣布闭店，为啥老广最爱的平价茶楼一家家消失

竹溪酒家市广路店关门了，开了十九年，说停就停，很多人先想到的是那份三十来块的烧鹅，以后想吃要换地方找，市广路这一带少了个常去的饭点

它在番禺市广路，地铁22号线到市广路站走几步就到，公交能到小平村委会和番禺博物馆附近，路熟的人基本不会走错

这家店周边是老小区和常用的配套，住的人密，旁边有商场超市和珠宝城，来往的人多，店面一直没怎么翻新，还是老茶楼那种布局，不靠装修抢眼

很多街坊记住它不是因为名字，而是因为省事，茶位费三块起，工作日早茶还有折扣，一家人点一桌也就一百来块，坐下吃完就走，不用研究套餐和套路

他们家的烧鹅经常被点，价格三十左右一例，跟外面快餐里那种烧鹅饭差不多，口味却更稳，肉不乱切，皮不烂，配的酱料也一直没变太多

店里常见的点心和小炒也走实在路线，蒸排骨，虾饺，干炒牛河，摆上桌不会显得小气，有人就是认这个分量，吃饱了才算一顿饭

有人问这种店为什么会关，位置不差，客源也不算少，光靠街坊难道撑不住吗，店面大这件事本来是优势，到了成本上又成了负担

租金人工水电维修这些开支每月都要出，生意只要淡一点，账面马上难看，茶楼又不是小档口，说关灯就能省钱，空着也一样烧钱

这两年广州关门的老茶楼不止一家，竹溪荔湖酒家先歇业，后面又有鸿星艺都海鲜酒家，和苑酒家时代店，富临皇宫五月花店陆续停业，不少人是看到消息才发现自己很久没去

有人把这些店当成办酒席的固定地点，婚宴，满月酒，亲戚聚餐，长辈喜欢那种大桌和转盘，菜式也不用翻花样，熟人来得齐就行，店不在了只能改订别处

有的老店不是味道变差才走下坡路，是节奏变了，年轻人吃饭要干净明亮，要好拍照，要出菜快，要口味有新意，老茶楼讲的是稳妥，稳妥在新需求面前不一定占优势

有些店多年不改菜单，服务也按旧方式走，宣传还是靠门口立牌和熟客带熟客，新店开在商场里，刷一下手机就能看到评价和优惠，吸客的方法不一样

《2026中式餐饮白皮书》提到到2025年全国餐饮关门比例达到48.9%，一线城市达到35%，光看数字就知道压力不小，关门不是个别老板撑不住，是行业在换一批人

还有消费更谨慎的问题，第三季度全国人均消费只有三十三块左右，比前两年下降了二十三点六个百分点，很多人能省就省，外卖和快餐把价格压得更紧，茶楼的空间成本却降不下来

市广路这家店一直保持旧样子，有人喜欢这种不折腾，也有人觉得太旧，桌椅不新，灯光不亮，空调和抽风的体验也一般，大家嘴上说习惯，掏钱时还是会对比

有人说老茶楼的优势是稳定，早茶点心做法固定，师傅手上熟，出品不会太离谱，但稳定也意味着变化少，新客第一次来没被打动，就不会再来第二次

附近的餐饮现在很热闹，新开的店一拨接一拨，有主打创意菜的，有做日料的，有做西餐的，甚至各地小吃都能找到，选择多到让人懒得记名字

这种热闹跟老茶楼那套不冲突，只是人分散了，原来一条街只有几家能坐下聚餐，现在随便走进商场就能挑十几家，茶楼不再是默认选项

街坊对竹溪这种店的评价往往很直接，便宜，份量足，口味不漂，服务不用学，老人坐得住，小孩也能吃，这些点凑在一起很少见，少了一个就会被替代

也有人会算账，三十块一例烧鹅这几年没怎么涨，茶位费三块起也没什么调整，原料涨了，人工涨了，房租涨了，价格不动意味着利润被挤掉，撑久了就是硬扛

店关了之后，很多人第一反应不是找同类替代，而是问有没有机会再开回来，现实是租约到期就算重新谈也不容易，店面大不代表好谈，房东和经营方的预期差距很难抹平

有些人会把原因归到口味老了，其实更像是模式老了，老茶楼依赖客流和翻台，客流一旦分散，翻台慢下来，固定成本就把压力放大，单靠情怀没办法对冲

也有人说，只要把装修搞好一点，再加点新菜就能救回来，但改装要钱，停业装修还要损失营业额，改完也不保证能把年轻人留住，老板敢不敢押这把很难说

这种关门消息之所以传播快，是因为它跟每个人的生活路线有关，地铁口附近少一个熟悉的饭点，很多人会感觉不方便，外面店再多，能随时坐下喝茶吃点的地方并不多

你觉得老茶楼该不该为了年轻人去改，改到什么程度才算合适，还是说保持老样子给熟客用就行，评论区说说你更愿意花钱支持哪一种店铺模式