云南
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春分至
红河哈尼族彝族自治州
屏边苗族自治县大围山翠色渐浓
田间地头、溪畔田埂
各类野菜悄然生长
要想采野菜
也得提前做功课
下面九种野菜
你能认出哪几个？
（答案在文末）
刺脑包、苦巴勾、蕨菜
鸡爪菜、草果芽
挎上竹篮走进自然
指尖掐下最嫩的芽尖
亲手收获春日野趣
将大自然的慷慨
化作餐桌上的烟火气
刺脑包焯水去涩后拌上水豆豉与辣椒
苦巴勾蘸辣椒水或凉拌豆豉口感苦尽甘来
鸡爪菜与臭菜风味独特、鲜嫩可口
春分吃春菜
在脆嫩鲜香中
感受春日浪漫
生活也多了一份仪式感
对屏边人而言
这一口野菜
不仅是舌尖美味
更是对春天的致敬、对土地的感恩
游客、旅居者走进屏边
也可以从这份来自大山的春日鲜香中
品味“有一种叫云南的生活”里
最质朴、最动人的烟火气
（你认出了几种？）
指导：中共云南省委宣传部
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