北京
1
昨天夜里，我正准备整点小酒麻痹一下自己饱受甲方摧残的神经，突然刷到一个新闻。
看到一杯鲜啤只要5.9元，我手里的大绿棒子瞬间不香了。
啊？
福鹿家？
鹿晗？
鹿遇上鹿，这不是代言，这是认祖归宗啊。
这种震撼感，就像你去楼下沙县小吃点了一份三块钱的拌面，一抬头发现端盘子的是吴彦祖。
就像你买了一辆五菱宏光，打开车门发现座椅是劳斯莱斯同款的星空顶。
违和吗？
太违和了。
一个是接地气、主打便宜好喝、开在街头巷尾的平价啤酒便利店；一个是顶流出身、精致到头发丝的超级偶像。
很多人肯定要在心里嘀咕，福鹿家是不是疯了？
有这钱请代言人，不如把酒卖得再便宜点，或者多开几家店？
这老板是不是被网上的段子忽悠瘸了？
朋友，如果你这么想，那你还是太单纯了。
你以为人家在玩谐音梗，在盲目撒币。
实际上，人家这是把流量逻辑，玩到了极致。
这步棋，太狠了。
2
我们先说福鹿家是怎么赚钱的。
你以为它赚的是酒水钱？
不，它赚的是供应链的效率钱。
大家拍拍自己受过九年义务教育的脑袋想想，啤酒这玩意儿，本质上是什么？
是水，是麦芽，是酵母，是二氧化碳。
只要流水上的机器一开，这东西的生产成本低到令人发指，出厂价便宜得能让你怀疑人生。
那为什么你在酒吧、在饭店喝的酒那么贵？
因为你喝的不是酒，你喝的是房租，是层层代理商的差价，是服务员的工资，是包厢里有精神小妹的氛围。
福鹿家的模式，就是一把扯掉这些花里胡哨的遮羞布。
他们自己搞定上游的工厂，用巨大的规模去压低原料价格。
然后直接砍掉中间商，把酒送到自己控制的门店。
没有高昂的堂食溢价，没有复杂的销售层级。
所以，利润率从哪里来？
从被挤干水分的供应链里来。
进货价被压到了地板，售价虽然低，但中间那段纯粹的差价，被福鹿家稳稳地捏在手里。
跟亲爹蜜雪冰城做生意的逻辑一模一样。
薄利多销，靠走量，硬生生砸出了一个庞大的啤酒帝国。
这才是真正的生意。
3
好，那既然是薄利多销的生意，为什么要花天价去请鹿晗？
这笔钱，花得值吗？
这就要聊聊现在这门生意的“资本分配”了。
对于福鹿家以及它背后的无数加盟商来说，现在做生意，最大的成本早就不在产品供应链上了。
在什么上？
在流量上。
现在你想让人走进你的店，太难了。
你在外卖平台上买曝光，你在本地生活上搞团购，你找网红来探店，哪一样不要钱？
你赚的那点辛苦钱，最后全给平台交了流量税。
你以为你是老板，其实你是平台的打工仔，每天都在给平台爆金币。
这时候，福鹿家总部掏出一笔巨款，请了鹿晗。
这笔钱看似是一笔巨大的“面子支出”，但实际上，这是一次极其精明的“流量批发采购”。
鹿晗背后是什么？是庞大的粉丝基数，是巨大的话题度，是全网的曝光。
这笔钱如果拿去给平台投流，可能连个水花都看不见。
但砸在鹿晗身上，“福鹿家+鹿晗”这个本身自带梗的组合，直接省掉了海量的营销费。
总部把这笔资本集中花出去，换来的是全国几千家门店同时受益。
摊薄到每一家店头上，获客成本反而断崖式下跌了。
本来不知道福鹿家的人，因为鹿晗知道了；本来犹豫要不要喝的人，为了打卡来买了。
这叫什么？
这叫用总部的资本，去补贴加盟商的转化率。
4
所以你看，福鹿家请鹿晗，根本不是什么脑袋一热的冲动。
这是一场本年度教科书级的营销案例。
如果同行还是不服，建议你现在穿上鞋，去福鹿家的门店门口走两步。
去看看鹿晗的粉丝，是怎么给线下实体店上强度的。
官宣还没捂热乎，门店外面的队伍已经排到了隔壁街的公共厕所门口。
那些平时连喝口无糖奶茶都要算半天卡路里的精致女孩，现在踩着高跟鞋，几十杯几十杯地往外扛六块钱的便宜鲜啤。
你以为她们是突然觉醒了梁山好汉的基因，准备上山打虎？
不，她们只是为了集齐印着鹿晗绝美脸庞的盲袋和小卡。
更有不少粉丝，买了几十杯实在喝不完，直接在马路牙子上开起了免费品鉴会。
“酒你随便喝，杯子和卡给我留下。敢弄折鹿哥照片的一个角，我今天就让你知道花儿为什么这样红。”
这根本不是在卖酒，这是顶流在向信徒发放圣水。
这购买力，完全不讲武德。
这时候你再看福鹿家的加盟商老板。
他们需要懂什么是私域运营吗？
需要懂什么是ROI转化率吗？
懂个屁。
老板每天唯一的烦恼，就是打酒机的把手快被自己抡断了，以及收摊后考虑要不要去挂个骨科，看看自己脱臼的右胳膊。
同行还在酒桶里算计怎么多兑半瓢水能多赚五毛钱，福鹿家已经开着泥头车，创飞了所有精酿品牌。
就是这么魔幻。
干杯吧，朋友。
敬鹿晗，敬雪王，敬这该死的、迷人的商业世界。
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