湖北
零食很忙（鸣鸣很忙）在香港上市，市值约800亿港币，给普通创业者点亮了一束光。
来自长沙的零食很忙与赵一鸣零食合并后登陆港交所，短短七八年时间，门店规模逼近1万家，2025年前三季度营收达463.71亿元，经调整净利润18.1亿元，这样的成绩远超预期。这给我们一个重要启示：别总盯着电商内卷，中国线下零售仍是一片广阔天地，大有可为。
我最近接触到一位学员，仅用两年时间做即时零售，为美团、淘宝闪送等平台提供外卖服务，年营收就做到了40亿元。如果不是出来讲课，我很难接触到这些真实案例。中国是全球电商渗透率最高的国家，社会商品零售总额50万亿中，电商占比27%，而美国仅12%、日本只有7%。但电商领域被平台牢牢把控，流量成本极高，无论是站内推广还是站外投放，利润基本都被平台算走了，不投流量没销量，投了流量没利润。
反观线下，还有70%的零售份额在实体店完成，机会依然巨大。零食很忙的成功，在于它把零食从大型商超、便利店的品类中独立出来，打造了专业的零食集合店模式。零食消费有独特场景：一是即时性，嘴馋时下楼就能买，无需等电商配送；二是随机性，逛街时看到想吃的零食，顺手就能买，这种线下场景是电商无法替代的。
当然，零食很忙也面临挑战，门店扩张到一定规模后，增长压力会显现。我在湖南永州的县城里，就看到有七八家甚至十家零食很忙及同类门店，中国市场只要模式赚钱就会有人复制，内卷不可避免。但先行者已经形成规模效应和现金流优势，依然能拿到大结果。
这给创业者的启示是，不要一味卷电商，若有好的单店模型，深耕线下零售是不错的选择。线下零售虽然房租、人力成本占比高，但近年来房租已回归合理水平，线下流量成本反而比线上更划算。从零食很忙的报表也能看出，其房租占比并没有想象中那么高。所以，打造创新型线下零售店，依然充满机会。
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