江苏
春日的栟茶，是一首写在田野与河流之间的诗。
风从海的方向来，带着湿润与温柔，轻轻拂过阡陌，摇醒了整片原野。最动人的，是那漫山遍野的油菜花。它们还未到最鼎盛的时候，但那份积蓄了一冬的力量，正化作点点金黄，在无边的绿意中蔓延开来。
栟茶，要黄啦！预计再有一周，便是盛花期——那将是怎样一片汹涌而静谧的金色海洋？只待你来，走进田埂，让明媚的花浪没过衣角，让春风与花香，成为你相机里最鲜活的背景。
这里的春天，不止于看，更在于“尝”。那是大海与土地共同孕育的、独属于家乡的鲜美。
刚出水的“细眼睛”海鱼，眼睛清亮，肉质细嫩清甜，不管是清蒸还是红烧，那种鲜美，无法忘记。肥美的文蛤，与春天第一茬韭菜相逢，在热锅中迸发出山海交融的极致鲜味。清明前的螺蛳，壳里没有一点籽，嗦一口，是肥嫩饱满的春天。还有那粉嫩的菜头，无论清炒还是入汤，入口都是甜丝丝的田野气息，轻易就能唤醒记忆里最朴素的乡愁与饭香。
这些味道，是超市里买不到的时令，是异乡复制不了的地气，是镌刻在味蕾上的、家的坐标。
我们总说“再等等”，等一个不忙的周末，等一个合适的时机。可春天从不等人。油菜花的金黄鼎盛只一瞬，螺蛳的肥美过季便不再，头茬韭菜的香气也转眼即逝。海鲜还有一个多月就禁捕期。
所以，别让这份春光与春味，只在回忆里鲜活。这个周末，或任何一个心动的时刻，回来看看吧。
回栟茶，
去田埂上走一走，让金色的花海洗去一身疲惫。
到老街上转一转，听乡音绕耳，看烟火如常。
钻进熟悉的厨房，让那些春天的味道，再次温暖你的肠胃与心房。
故乡的春天，一切美好都已备妥。
只差一个，回家的你。
油菜花海拍照，建议穿着浅色衣物，效果更佳。
品尝时令美味，别去寻觅，妈妈做的最正宗。
春光易逝，乡味难寻。
栟茶，
等你回家，
共赴这场春天的约会。
（欢迎分享你与栟茶春天的故事与照片，在留言区与我们互动吧！）
▌编辑：小杨医生
法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人
郑晓云律师
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
