春分至,万物醒,仲春时节的仪式感,总绕着一杯新茶缓缓展开。在这春意盎然的时刻,京东七鲜超市也抢先锁定了来自江南的极致春鲜——四款经典明前西湖龙井悉数上架并开启预售。现在下单,即可在清明节前收到这份限定春礼,最早的一款3月26日即可预约送至家中,足不出户,便能将西子湖畔的春风引入茶盏。
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古语云“惊蛰茶脱壳,春分茶冒尖”,经过一冬的能量蓄积,明前茶树在春分前后抽出的芽叶,凝聚着整个冬天的阳光与雨露,每一片都带着初春独有的清爽与鲜活。此时的龙井,是茶叶中的“小嫩肉”,一芽一叶或两叶的茶芯完整饱满,遇水后根根直立,在杯中自由舒展,宛如春日里最灵动的风景。又由于明前气温低,茶多酚含量少,使得茶汤入口格外柔和,几乎没有苦涩,只有满满的甘醇与回味。
除了极致的鲜甜,明前龙井的独特更在于其稀有性——清明前十日左右的极短黄金采摘期,产量稀少,每一颗芽头都需要采茶工用指尖轻捻,一斤顶级的西湖龙井需6万颗左右的嫩芽,一位熟练的采茶工一天最多只能采半斤。这种春日限量版的滋味,错过了便要再等一年。
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京东七鲜超市今年严选的四款预售龙井,皆采摘自钱塘产区或梅家坞核心产区,明前采摘的工艺最大程度保留了茶叶的本真风味。对于想要尝鲜或作为日常口粮茶的朋友,狮峰牌的两款明前特级龙井茶是不二之选,无论是125g装(159元)还是200g装(249元),均来自钱塘产区,性价比极高,也是明前龙井经典和信任之选。而对于追求核心产区风土的资深茶客或者有礼赠需求的消费者,则不可错过卢正浩的两款特级臻品。一款是梅家坞核心产区的特级50g罐装(218元),融入了非遗炒制技艺,代表了西湖龙井的经典韵味;另一款则是特级老顽童高山龙井纸包,250g装仅需558元,同样源自梅家坞核心产区,高山的独特小气候赋予了其更为醇厚的内质。
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如果不希望等待预约,想要即时品尝鲜味,京东七鲜超市也已备好即时送达的性价比绿茶。狮峰牌明前特级绿茶龙井100g装作为百元内就能入手的品质春茶,即买即得,让春意无需等待。
拥有了上好的春茶,品饮的方式也可以充满新意。除了传统的冲泡,也不妨尝试当下流行的新式吃茶法。如萃取龙井茶汤作为基底,加入温热香浓的牛奶,自制一杯清香四溢的“龙井拿铁”,茶香与奶香交织,是独属于春日的治愈系饮品。也可同步搭配当下各类春茶糕点。茉莉龙井青团带着茶的清香,黑芝麻青团醇厚绵密,豆沙青团清甜不腻,杨枝甘露青团则充满热带风情,每一口都是春日的甜蜜;泸溪河原味功夫桃酥酥脆香甜,牛乳伯爵红茶瑞士卷松软细腻,搭配龙井饮用,既能中和茶的清爽,又能丰富味蕾层次,让饮茶体验更加惬意。
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明前春茶不仅是一杯饮品,更是跨越千山万水的风土,是时间赠予的限量版礼物。从茶园到茶盏,京东七鲜超市今年锁住的,就是这一口能“鲜”掉眉毛的春天。即日起,在京东七鲜超市APP、小程序上搜索“春茶”,或直接进入推荐位专区,即可将把明前这一抹最鲜嫩的绿意带回家,让整个春天都在杯中盛开。
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