在秦巴山麓强势崛起——四川省通江县特色农业全链升级

来源：农民日报

连日来暖阳照耀，田里的小麦长势喜人。村民轻摁按钮，无人机腾空起飞，不一会儿，一块七八亩大的四方田块的水肥施加完毕。这一幕，是记者在四川省巴中市通江县铁佛镇观山坪村现代农业园区中看到的情景。如今，这样的现代农业园区，已遍布通江县各个乡镇。

通江县地处北纬31°，坐拥秦巴山峦怀抱，森林覆盖率超过65%。得天独厚的自然条件赋予了农业独特的资源禀赋，形成了优质粮油、通江银耳（食用菌）、空山牛、青峪猪、山地梅花鸡、富硒兔、富硒茶叶、中药材等八大特色产业全链发展，基地、企业不断壮大。

通江县农业农村局局长赵怀舜说：“‘十四五’期间，我们农业基础不断夯实，特色产业不断增强，品牌价值不断提升，实现了从传统农业到现代农业的迈进。”“十五五”期间，通江将进一步夯实农业底部基础，壮大支柱产业，培育更多省内及全国知名头部企业。

书写“天府粮仓”通江答卷

尽管拥有101万亩耕地，但坡度在15度至25度的耕地占比达23.23%，地块小而散，农业规模化、现代化发展受到很大制约，这是通江长期以来面临的现实难题。

为全面落实省市“天府粮仓”建设的决策部署，通江大力推进高标准农田建设，高起点打造现代农业园区建设。通过多年奋战，全县已建成高标准农田49.69万亩，根据计划，到2030年，通江还将完成21.51万亩高标准农田新建和21.97万亩改造提升。

步入海拔500余米的广纳镇构花坪村，一块巨大的台地映入眼帘，2022年实施的高标准农田建设，让这里成为了名副其实的“米粮川”。时下，农民正在操作无人机给小麦施肥，他们介绍，这两年通过水稻与小麦（油菜）两季轮作，每亩收获粮食近2000斤。

构花坪村这片2300余亩的高标准农田，过去仅有不足2000亩耕地，撂荒率超40%，因劳动力缺乏、基础条件差且田块小而散，农民往往只种一季。“通过高标准农田建设，我们告别了一家一户零散的小农经济，大中型农机和大型市场主体进入，整个农业生产形态和方式发生了彻底变化。”赵怀舜说，国企通江嘉祐农业发展投资有限公司挑起了重担。

2025年，通江以建设“万亩示范带、千亩展示片、百亩攻关点”为突破口，以提升粮油大面积单产水平为目标，奋力书写秦巴山区“天府粮仓”通江答卷。共建成万亩高产示范带1个、千亩高产示范片15个、百亩超高产攻关点6个，粮食总产量突破49.71万吨。

千亩展示片实测单产均有大幅提升，铁佛镇平坝村小麦单产提升作为四川唯一案例，成功入选全国小麦高产典型案例。根据“天府粮仓·百县千片”3年建设行动方案，通江力争到明年建成粮油万亩高产示范带3个、千亩高产展示片50个、百亩超高产攻关点20个。

一个茁壮成长的百亿级产业

铁佛镇河西村，集中连片达400余亩的羊肚菌基地引人注目。去年冬天，农民揭开黑色农膜，给大棚里的菌包施加了营养袋，而今即将进入采摘期，每亩产值一般在2万元以上。通江县羊肚菌种植已遍及21个乡镇，种植面积突破1万亩，年产量达68万斤，产值2亿元。

最有代表性的食用菌特色产业是通江银耳。世界银耳在中国，中国银耳在通江。通江银耳发轫于陈河镇，从唐代至今，代代传袭传统段木栽培技术。如今，该县明确提出打造以通江银耳为主的食用菌百亿产业集群，并提出段木银耳保品牌、木屑银耳深加工的思路。

上年度的段木银耳已获丰收，目前，本年度的银耳生产即将接种。“1月，我们采购耳棒，做好生产准备，3月接种后堆码发菌，5月初将耳棒搬入耳堂，并进行出耳管理，接着就开始陆续采摘，一直要采到9月。”通江县陈河银耳专业合作社成员龙旭说。

然而，在通江未来生物科技有限公司智能化银耳种植车间里，银耳一年四季都能生产。进入设置好温度、湿度和光照的标准化车间，一排排不锈钢架子上，整齐摆放着一根根装满木屑的菌袋，每根菌袋上均匀长出6朵银耳，朵朵洁白如玉，都能长到拳头大小。

即将投产的通江县祥云银朵（四川）生物科技发展有限公司采用瓶装木屑生产银耳。通江已建成80余个银耳标准化种植基地，12万平方米标准化木屑银耳生产及精深加工车间，段木银耳种植达120万袋，木屑银耳种植突破3000万袋（瓶），年产银耳干耳可达2500余吨。

通江银耳已从食品饮品、药品保健品、化妆品3个赛道进入精深加工领域。“我们已建成8家头部企业，开发出50多个系列产品，综合产值达35亿元。”赵怀舜说。通江未来生物科技有限公司总经理岳劲松透露，银耳面膜、精华水、精华液等都是很好的化妆品。

多项特色养殖业异军突起

近年来，通江县特色养殖业领域捷报频传：青峪猪被列为省级畜禽遗传资源名录；空山牛被列为国家畜禽遗传资源名录；天府黑兔新品种列入国家畜禽遗传资源名录；山地梅花鸡成功通过国家畜禽遗传资源委员会认定，并成功创建省级畜禽种业园区（全省首批）。

“空山牛在南方黄牛品种中具有个体较大、抗逆性抗病性强、适应性强、耐粗饲且繁殖力强、利用年限长、牛肉风味独特等优势。”已建立2个空山牛扩繁场的养殖大户赵志刚说，“它甚至在冬季不用采取保暖措施和喂精饲料仍能保持生长，很适合家庭小规模养殖。”

为确保空山牛遗传资源不丢失，优质种质不改变，通江县划定以空山镇、两河口镇为核心的遗传资源保护区；在空山、两河口、铁溪、诺水河镇保护区完成了空山牛核心族群组建，形成了完整成套的资料；采取异地保种方式，在火炬镇玉马村建成了空山牛资源场。

数百年来，居住在高山密林中的通江农民习惯饲养一种“巴中仅有、通江独有”的山地梅花鸡，据相关专家测定，此鸡具有“四高一低”（可食性高、氨基酸含量高、烟酸含量高、硒锌元素含量高、胆固醇含量低）的特点。

在杨柏镇太平场村，按每亩梨园1栋鸡舍的标准，共建成45栋鸡舍养殖基地，每年可出栏两批1.2万羽左右。此外，年孵化400万羽鸡苗的梅花鸡资源场即将建成，建设中的屠宰、鸡肉罐头生产、低脂胶原蛋白提取工厂，将实现年深加工鸡肉4000吨、提取低脂胶原蛋白1万千克。

在至诚镇九子坡村，已建起60个标准化富硒兔养殖厂房，种兔存栏2.4万只，年出栏商品兔100万只。全县已形成1个大型基地、8个示范基地、200个规模养殖场、1个屠宰精深加工基地的产业格局，29个乡镇参与养殖，预计2027年出栏量将达500万只以上。（农民日报全媒体记者 李传君）