北京
韩国人似乎总能发掘一些莫名其妙的中国美食。
继在上海吃很久以前羊肉串和去只有老头老太太的大润发超市买零食之后，海底捞这种在国内已经过气的火锅店如今也在韩国开始风生水起。
用网友 @momo 的话形容就是：“甚至已经成了一种堪比冰美式的时尚单品。”
如果你去首尔街头逛一逛就会发现，现在排队吃海底捞的韩国人多到几乎完全不输当年国内的疯狂程度。
哪怕是釜山都是如此。
每逢假期那更是一座难求。
如果不是亲眼所见你可能很难相信，海底捞居然能在这里获得比米其林餐厅还高的评分。
甚至在没有海底捞的城市都已经出现了盗版。
值得一提的是，韩国的海底捞虽然也是自己diy小料，但是普遍都会提供搭配攻略。
因为对各种调味料的味道不熟悉，所以你会发现很多韩国人吃海底捞都会摆一桌子不同配比的蘸料用来“试毒”。
最后他们如愿以偿的找到了自己的天命蘸料——韩进酱（一个韩国的十八线艺人研究出的酱料配方）。
虽然韩国人对它爱的疯狂但是对于大部分中国人来说却属于好吃但是偏甜。
如果你经常出国旅游就会发现，虽然不如韩国那么受欢迎，但是国外很多国家都有海底捞的存在。
最重要的是它在每个国家还都有自己的特色。
日本的海底捞有麻辣牛奶的汤底。
英国的海底捞除了免费的水果之外还会提供免费的餐前面包。
阿联酋的海底捞小料区甚至还有青柠汁的选项。
阿拉伯地区除了椰枣和石榴之外还柑橘类水果。
如果你看美剧甚至还会在里面发现熟悉的陪吃娃娃。
海底捞可以说在国外已经成了最受欢迎的火锅店。
只是对于不习惯吃辣的国家来说，小肥羊（已被改名为快乐小羊）这种北方的清汤火锅普遍更受欢迎。
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