土豆别总炒着吃了,换个新花样,软糯喷香,还能补钙,大人孩子都喜欢~

身边有不少喜欢吃土豆的朋友，作为菜市场最常见的食物，土豆可以说是平价又亲民，重点是怎么做都好吃，让人无法抗拒！

而且它还是公认的优质主食，素有“地下苹果”的美誉。

早在2015年国家就提倡「土豆主食化」。每100克维C含量高达27~30毫克，是苹果的10倍！

日常简单清炒、凉拌或者上锅一蒸，直接吃就足够美味。

但吃久了也难免单调，所以今天呢，给大家分享一道土豆补钙小饼，外皮煎得酥酥脆脆，里头糯糯叽叽，又粉粉绵绵。

为了提升口感和营养，我还加了点黑芝麻，要知道，在营养界，芝麻可是公认的“补钙高手”、“天然钙片”，还对头发也很好！

做法也没什么难度，土豆蒸熟后，揉成面团压出小饼，然后平底锅一煎，就能上桌啦！

•土豆、玉米淀粉、黑芝麻粉

1. 土豆去皮切片，上锅蒸熟

2.将土豆压成细腻的泥，加入玉米淀粉，翻拌至无干粉的状态

3.取适量的土豆泥搓圆压扁做成饼皮

4.加入适量黑芝麻粉做馅，封口整理成饼状

5.平底锅刷油，放入小饼，小火煎至两面金黄熟透即可

煎好的土豆饼，穿上了一层薄脆的外衣，香气也更加诱人。

顾不上烫嘴，一口咬下去，外酥里糯，黑芝麻的特殊醇香，也是恰到好处。

食材虽简单，但越吃越香。不知不觉还摄入了满满的维C，特别加入的芝麻，还能补钙呢！

芝麻丸终于有了大包装！

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黑芝麻是我们常见的食物，味道香浓，平时做点心、煮粥或甜品，有了芝麻的加入，总能增添别样的香味。

不过黑芝麻虽好，表层却有一层保护膜，直接生吃的话有点难消化，比较推荐的是吃经过九蒸九晒的黑芝麻。

所以我们才选择自建工厂，除了能在源头就把控好食材，并确保芝麻是真正的历经九蒸九晒。

▲九蒸九晒后芝麻仁变成了黄褐色

因为真的九蒸九晒芝麻要看天气，天气不好就无法蒸晒，工序非常复杂，所以我们平时很少推。

昨天也是根据大家的需求，发起了大包装芝麻丸的囤货活动。

很多人都是2份5份的买，因为买过的都知道，大包装不仅量足，实惠，更加环保，也很适合全家人一起长期食养！

不过我们这次做的是起订量最低的1000袋，数量有限，之前每次上架几天就被抢完啦！所以想要的千万别错过了~

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