上海
315刚落下帷幕，不少行业的猫腻都被揪了出来，没想到向来没什么争议的水果圈，居然也爆了大雷。央视实锤了五种包装得高大上的假水果，全是拿不值钱的烂次货改头换面割智商税，卖得贵不说还可能伤身体，最后那款出门旅游几乎没人躲得开。
这两年逛商超刷直播，是不是总能刷到一种叫“水果西蓝花”的稀罕货。商家把它吹得神乎其神，说是进口新品种，水果级口感，生吃都清甜脆嫩，还被扣上了减脂抗癌的养生帽子。一小颗就要十几块，比普通西蓝花贵了十几倍，不少人冲着养生名头，买给老人孩子当高端果蔬吃。
那是什么稀有的新品种啊，说白了就是普通西蓝花没长大的幼果，本来就是要被果农废弃的次等品，产量大成本低得离谱。就因为抓住了大家爱找小众养生品的心理，换个名字包装一下，直接摇身一变成了天价“水果”。商家宣传的生吃无渣、超高营养全是假话，未成熟的西蓝花不管是逛景区车站，还是网红零食铺，你大概率都见过那种晶莹剔透、红黄相间的金西梅。商家把它包装成一斤五六十元的进口稀有水果，不少人抱着“好货不便宜”的想法掏钱尝鲜，没想到又交了一波智商税。央视早就实锤，这所谓的金西梅，跟正金西梅半毛钱关系都没有。
口感发涩纤维粗硬，生吃还容易刺激肠胃，营养还不如成熟的普通西蓝花。花大价钱买本来要扔的菜苗，纯纯被噱头收割它的原料就是果园淘汰的没人要的残次小毛桃，成本低到可以忽略不计。不良商家把这些酸涩难吃的残次桃，泡进大量糖精、人工色素和防腐剂里腌制，一番“科技与狠活”操作之后，就变成了颜值爆表甜腻诱人的金西梅。这种加工果不仅没有半点新鲜水果的营养，还暗藏健康隐患，过量的糖精和色素吃多了加重肠胃负担，老人孩子吃了很容易出现身体不适。能放那么久全靠防腐剂撑着，说它是健康隐患都不为过。
了智商税
这两年喜欢养生的朋友，应该都听过“藏乌梨”的名字。不知道从什么时候开始，这种黑皮梨突然走红市场，商家说它是高原特产，富含花青素还富硒，编了一大堆养生抗癌的虚假功效。一个就能卖到二三十元，吸引了不少追求养生的人买单。
央视实地调查之后才揭开了内幕，西藏根本就不产这种黑皮梨，所谓的藏乌梨，就是市面上最常见的秋月梨、皇冠梨。商家只需要把普通梨高温加热烤制，让表皮氧化变黑，就摇身变成了稀有高原特产，整个造假过程一点技术含量都没有。一个成本不到两块钱，包装炒作之后身价涨了十几倍，高温烤制早就破坏了梨本身的营养，所谓的养生功效全是胡编乱造，纯纯忽悠人。部分商家为了让黑皮更均匀保存更久，还会违规添加化学药剂，吃起来口感发柴味道怪异，不仅不养生反而可能伤身体。
前阵子社交平台上，一种叫“爆炸桃”的裂口桃子突然爆火。商家说这是新品种，裂口越多越甜汁水越足，一斤价格比普通桃子贵好几倍，不少人跟风抢购。实际上这种爆炸桃根本不是什么优质新品种，就是冬桃里挑出来的残次果。
桃子生长过程中开裂属于品相不合格的次品，正常渠道根本没人要，只能低价处理。商家抓住了网红流量的风口，刻意炒作出“裂口等于香甜”的噱头，把没人要的裂果包装成了网红爆款。这些裂果不仅口感参差不齐，裂口处还非常容易滋生细菌发霉变质，很多人买回家才发现，要么果肉发酸要么已经腐烂，根本没法吃。花高价买残次果，纯粹是被网红营销套路坑了。
只要出去逛景区、古镇或者农家乐，路边摊几乎都会摆着所谓的“野生猕猴桃”。摊主拍着胸脯说这是深山里亲手摘的，纯天然不打农药不施化肥，个头小巧味道更甜。一斤能卖到二三十元，比普通猕猴桃贵三倍不止，几乎家家户户出门旅游都买过。
央视实地暗查之后才发现，这些所谓的野生猕猴桃，百分之九十九都是人工种植淘汰的残次小果，跟野生半毛钱关系都没有。商家专门收购果园里挑出来的小果、畸形果，一斤成本才几毛钱，贴上个“野生”“深山”的标签，就拿到景区高价卖。这些果子大多是没成熟的生果，商家用违规催熟剂快速催熟，看着表皮变软颜色变深，实则果肉酸涩糖分极低，还有黑心商家给果子打蜡上色，冒充野生质感。这些路边摊的果子没有任何质检保障，不少已经变质发霉，催熟剂还容易残留超标，吃了不仅口感差，还很容易引发肠胃不适，就是认准了游客不会回头找，专门坑外地人。
参考资料：央视新闻 五大假水果骗局曝光
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