广州西关一大押重新开放！百年老建筑变身能饮早茶的长者饭堂

来源：广州日报

广州荔湾区宝源路与龙津西路的T字路口，有一座老建筑堪称广州历史建筑爱好者心目中的“白月光”——龙津西路83号、荔湾区登记保护文物单位富兴大押旧址。一直以来，它凭借着巨型圆形雕花木窗、半圆拱门、浮雕花卉等华丽外观，以及作为20世纪初期广州六大当铺之一、唯一一座骑楼式当铺的过往，吸引着众多历史建筑爱好者，甚至有人奉之为西关典当建筑的“颜值天花板”，专门为其设计微缩模型。

近日，紧锁大门多年的富兴大押旧址开放，这间西关大屋被活化为能饮早茶的长者饭堂，面向公众试业。

近日，广州日报记者来到富兴大押旧址，门口挂着长者饭堂和桐乐富兴茶居的招牌，告示写着“2月13日启市”。径直走入里面再右拐，穿过一道拱门，便来到了一楼营业空间，里面已有不少来饮早茶的街坊。

69岁街坊梁叔住在附近5分钟路程的多宝大新街，他告诉记者，自2月13日启市，他已是第四次光顾，“在附近住了将近60年，以前这里是一间粤菜饭店，二楼不对外开放，后来饭店倒闭，就再也没来过。”梁叔说，此次装修后，环境更明亮，但内部结构都没有大的变化。“装修风格虽然比较简约，胜在很多点心是手工制作、新鲜出炉的，品质属中等偏上，价格也不算贵，性价比可以。”梁叔认为，这里与其一直关着，不如开放，多一个就近饮茶的地方。“这是我们第一次来。”街坊陈伯、周姨夫妇前阵子路过富兴大押旧址时发现它开放后前来打卡。“以前，这里是满园春粤菜餐厅，几年前关店了。”周姨说，那时饭店主打八宝鸭、冬瓜盅、花雕鸡等老式粤菜，他们时不时会来吃饭。

随后记者来到二楼，这里尚未完成布置，仅供参观。墙上一张相片记录着二楼曾经作为厨房的模样，改造后，整个空间窗明几净，原先的青砖墙被特意裸露出来，让人们看到其作为文保建筑的特色。最引人注目的巨型圆形木窗下，则设置了就餐雅座。

据了解，富兴大押旧址始建于20世纪20年代，是广州典当行业的代表性建筑。20世纪初期，广州城区典当行数量居全国之首，“当铺多过米铺”这句俗话生动反映了当时的行业盛况。富兴大押旧址高三层，采用骑楼形制并融合中西风格，外墙石米批荡搭配半圆拱门，拱门浮雕线条清晰；二楼居中为雕花木窗，浮雕花卉图案环绕，三楼女儿墙以塔司干柱式承托拱券，中央椭圆额匾刻“富兴大押”字样。1949年，富兴大押旧址由荔湾区房管站接管，1958年改为民办工厂，2011年12月，被公布为广州市荔湾区登记保护文物单位。最后一任使用者为满园春饭店。

满园春饭店是活化前最后一任使用者。 受访者供图

富兴大押旧址一楼 。受访者供图

修缮前的二楼原来是厨房。受访者供图

修缮前的二楼原来是厨房。受访者供图

原来的大圆窗内部 。受访者供图

活化运营方、桐乐富兴茶居负责人郑舒恩介绍，这里并非一间普通的茶居，而是荔湾昌华街道长者饭堂所在。据了解，富兴大押旧址为政府公房物业，原来的饭店闭店后闲置了几年，2025年，昌华街道引入桐乐集团对该址进行活化并进行街道长者饭堂的运营。对此，昌华街道有关部门相关负责人表示：“一直以来，因场地难寻，昌华街道没有长者饭堂，根据辖区实际情况，去年我们决定以政企合作共建的形式，将闲置的富兴大押作为长者饭堂活化，面向全市开放，重点服务街道辖区长者。”

近年来，为保证长者饭堂运营的可持续性和提升服务品质，陆续有长者饭堂探索社会化运营，变身社区饭堂、向社会面提供快餐。作为一名在西关长大的年轻人，郑舒恩对这间西关大屋十分珍视。“这里是西关传统建筑，有一定的文化属性，仅仅作为长者饭堂或快餐店是有些浪费的。”她认为。于是，他们决定以早茶为社会化运营思路，使得老建筑在承载本土文化和人情味的同时，凭借早茶文化里的社交属性，为长者制造互动空间，缓解他们的孤独感。“长者在全市长者饭堂享有的减免政策，这里都有，只不过供应的品类更丰富，除了有快餐，还有老街坊钟爱的早茶。”郑舒恩说，他们还专门为长者安装了电梯、打造了小舞台，并邀请社区长者、青少年、艺术家等创作了有马年、西关元素的墙画，希望打造多元共融的社区公共空间。“试业人气不错，收获了不少街坊的好评。待近期正式验收后，菜品会更丰富，长者饭堂的要素会更齐备。”她说。

对于区登记保护文物单位，荔湾区明确其由所有人或使用人负责修缮、保养，所有人或使用人应当依法履行文物保护主体责任，对文物安全负责；使用区登记保护文物单位，须保护文物本体及其附属文物的安全，不得损毁、改建、添建或者拆除不可移动文物，不得改变文物原建筑立面、结构体系、色彩色调、基本平面布局和内部特色装饰等；对区登记保护文物单位进行修缮、保养维护等应当报区文物行政部门批准，遵守不改变文物原状和最小干预的原则，确保文物的真实性和完整性。

对此，郑舒恩表示，纳入区文保单位的富兴大押旧址是占地面积60余平方米的三层空间，与之共墙的左侧平房、右侧瓦房并未被纳入区文保单位范围，但共同使用龙津西路83号这一门牌。“文保单位的活化是以保护为前提的，要求很严格、流程很多。比如，墙面不能打孔，空间内不能使用燃气。因而我们将使用燃气的厨房放在左侧平房，富兴大押旧址一楼仅使用电热设备，就餐区在大押旧址二楼以及右侧瓦房。”她介绍，在改造过程中，他们选取了具备文物保护工程勘察设计、施工资质的公司，改造最终通过了区文广旅体局的中期验收。

右侧瓦房。受访者供图

从富兴大押旧址一楼穿过门洞可以通往右侧瓦房。受访者供图

“对文保建筑的活化利用，街道进行了严格的监管，包括文保建筑保护、消防安全、食品安全等。”昌华街道有关部门相关负责人表示。

文、图/广州日报新花城记者：吴多