陕西
2026年是马年,按传统习俗,“马到成功”的寓意让结婚、乔迁、升学等宴席扎堆出现。
中国酒业协会的数据显示,宴席场景贡献了白酒总销量的40%以上,市场规模超过2500亿元。
但跟往年不同的是,今年的宴席用酒出现了一个明显的变化,高端白酒增长乏力,部分产品陷入价格倒挂,而200-500元价格带逆势崛起,成为中产宴席的核心战场,增速高达15%。
这背后是中产群体崛起,宴席、商务宴请等场景里,“性价比+品质+体面”成了选酒核心。
MT王子酒将深耕大众消费市场,山西汾酒力推青花汾20,去年9月,推出龙马郎,正是瞄准200-500元大众市场,从1月1日到2月21日,青花郎开瓶率同比增长超400%,除夕当天更是达到450%的峰值。
在这样的消费背景下,百元左右的纯粮口粮酒,成了白酒市场的消费空白,这也给了不少低调有实力的酒企寻到突破口的机会。
来自四川的一家老八大原酒厂,近年来凭着扎实的品质和性价比在酒友圈积攒了不少口碑。
产自四川邛崃,也就是中国白酒原酒之乡,由四川老八大原酒厂出品,常年为一二线名酒供基酒,2023年,还与五粮液的核心窖池同批次被评为“金三角名优窖池群”。
精选五种优质谷物,坚守传统固态发酵,基酒经九年陶坛窖藏,最后再用十五年老酒反复勾调。
上周家里请亲戚吃饭,开了两瓶南池翠N9,长辈喝着说“有老四川浓香的味道”,年轻人也不觉得呛喉,吃完了,亲戚直接拉着我问要了链接在网上囤了三五箱。
还有N12、N15系列,都有纯粮固态发酵认证,没有多余的包装溢价,价格都是百元档。
还有一款临江王T6,懂酒的都在囤。
产自江西樟树,酒厂前身是清江县国营二轻酒厂,有着60多年的酿造传承。
以整粒大米为单一原料,在红褚条石窖中发酵,基酒窖藏6年,再用15年老酒勾调,入口是清甜的米香,中段转为醇厚的窖香,尾韵又带出淡淡的酱香,价格70多元,是很多老酒友的日常口粮,也是逢年过节走亲访友的“实在礼”。
三个选酒小技巧:
1)看执行标准:认准GB/T10781.1(浓香)、GB/T10781.2(清香)等固态法标准
2)查酒厂背景:优先选择有老窖池、有原酒供应历史的品牌
3)试小瓶装:别一上来就整箱买,先试小瓶或单瓶,口感合适再囤
最后提醒大家,饮酒要适量,不可贪多!
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