硬刚食品安全报，315最硬气品牌出现！

今年315期间，打假人王海团队发布鸡蛋检测信息，称在许昌胖东来采购多个品牌鸡蛋送检，多款产品检出角黄素。其团队认为，部分品牌宣传天然无色素，与检测情况不符，涉嫌误导消费者。

鸡蛋是生活中常见的食材，而食品添加剂本身就是公众高度敏感的话题。在此类问题上，很多消费者容易将“添加”与“有害、不安全”画上等号，也普遍认同“天然、无添加”才是更优质的标准。这种消费心理，叠加315节点，让争议快速扩散。

事件发酵后，胖东来与高端鸡蛋品牌黄天鹅先后作出回应。

胖东来表示，已将相关产品送往多家机构复检，监管部门已介入抽检。我国现行标准未对鲜鸡蛋设定角黄素残留限量，用饲料添加剂标准判定鸡蛋超标并不科学。胖东来同时承诺，产品若存在问题将立即下架、召回并承担责任；若复检合格，将通过法律途径维权。

3月15日晚间，黄天鹅发布官方声明，称产品未添加人工合成色素。声明表示，角黄素天然存在于鸡蛋等食物中，检出数值处于天然本底范围，检出不等于人为添加。为稳定蛋黄色泽，品牌在饲料中添加万寿菊等天然植物提取物，相关原料均合规。

3月16日，黄天鹅官方发布文章《三问中国食品安全报社》，并向部分相关自媒体及账号发送律师函，认为相关内容断章取义、传播不实信息，将依法追究法律责任。

在蛋品品牌中，黄天鹅以天然、安全、蛋黄自然金黄为核心卖点，定价高于普通鸡蛋。消费者愿意溢价购买，正是基于对“天然、无额外添加”的信任，这也让本次争议的关注度进一步走高。

基于此，一部分消费者认为，品牌长期宣传蛋黄天然金黄，却未主动披露饲料中添加天然提取物调色，信息披露不透明。还有不少消费者觉得，只要是合规的天然色素，并不会带来安全问题，没必要过度放大。

从公关角度看，黄天鹅快速发声、出示依据并采取法律维权，是品牌应对舆情的常见方式。近年来，企业直面回应职业打假人与相关舆论的做法并不少见，这在一定程度上能起到科普效果，掌握舆论主动权。

但快速回应的同时也放大了争议：为何要在饲料中添加天然提取物来调整蛋黄色泽？

在“添加剂”问题上，此类争议由来已久。企业往往会强调合规性，但打假人及部分消费者更关注信息透明度问题。

截至目前，市场监管部门已介入抽样核查，涉事品牌也已启动第三方复检，相关情况仍在调查核实中。

对此，你怎么看呢？你平时会特意选择可生食、无抗、卖相更好的鸡蛋吗？@4A广告网