香港10年老店集体结业，街坊泪崩！

这段时间，香港不少街坊发现——

楼下那间熟悉的酒楼，好像又少了一家。

（图：星岛头条）

门口的灯牌还在，但卷闸已经拉下；

玻璃门上贴着一张简单的告示：“多谢支持，租约期满，正式结业。”

（图：星岛头条）

这样的画面，这两年在香港越来越常见。

最近，香港又有几家这样的老牌酒楼陆续宣布结业......

不少街坊看到消息后都忍不住感叹一句：“又少了一间集体回忆。”

（图：大公文汇）

又一间街坊酒楼，悄悄拉下闸门

最近，有网民在社交平台爆料，指扎根丽港城商场超过十年的“豪宴海鲜酒家”将于3月中结业。

消息一出，立刻引起不少街坊讨论。

（图：星岛头条）

这间酒楼位于丽港城商场二楼，多年来主要服务屋苑居民，是非常典型的“街坊酒楼”。

不少住在附近的人，平时家庭聚餐、周末饮茶，基本都会来这里。

（图：星岛头条）

不过，根据现场消息，这间酒楼已经在3月8日正式结业。

“豪宴海鲜酒家”其实属于豪宴集团旗下品牌之一。

（图：东网）

这个集团在香港经营多个餐饮品牌，例如豪宴皇宫、聚豪轩、潮宴等。

换句话说，它并不是一间默默无名的小店。

（图：大公文汇）

但即使是连锁品牌，也没能撑住这波餐饮业的压力。

而另一边，青衣也传来类似的消息。

有网民在Facebook群组“青衣街坊吹水会”发帖表示，位于长康第一商场的“喜悦皇宫酒楼”也已经在3月8日结业。

（图：星岛头条）

最让人唏嘘的是——

有街坊说，在酒楼最后一晚营业时，店里只剩下三四桌客人。

与过去周末排队、满堂热闹的景象相比，显得格外冷清。

不少人看到这段描述，都忍不住留言叹气。

（图：星岛头条）

曾经努力自救，但还是撑不住

通仔翻查了一下资料，发现“喜悦皇宫酒楼”是在2017年9月开业，到现在大概经营了七年。

这几年餐饮环境越来越难做，酒楼其实也尝试过不少方法自救。

（图：大公文汇）

比如去年，它曾推出一个非常吸引人的优惠：

138港元，4.5小时任食麻辣鸡煲加火锅。

（图：网络）

这个价格，在香港餐饮业里已经算相当划算。

目的很明显——

希望用价格优势吸引客人，带动人气。

可惜，最后还是没能扭转局面。

酒楼最终以“租约期满”为理由，向熟客正式道别。

（图：星岛头条）

对于这个结果，网友们的反应其实挺两极。

有人觉得这几乎是迟早的事。

因为现在香港餐饮业的成本实在太高，租金、人手、食材样样都贵。

但也有人分析认为，除了成本问题，餐饮集团本身的策略调整也是原因之一。

（图：星岛头条）

有网友提到，该集团在观塘开了新分店，可能把资源转移到新区域。

当然，还有一个很现实的问题也被很多人提到——

年轻人越来越少去酒楼饮茶。

（图：网络）

酒楼消失，最不舍的其实是街坊

在评论区里，通仔注意到一个特别明显的现象。

很多留言都提到同一件事：

酒楼其实是很多长者的“聚脚点”。

（图：香港01）

每天早上约老朋友饮茶、聊天，一坐就是一上午。

那种感觉，有点像社区的“客厅”。

所以，当这些屋村酒楼一间间消失时，不少人其实担心的不只是餐厅结业。

而是——老人家的日常生活空间正在消失。

（图：大公文汇）

有网友甚至半开玩笑地说：

“照这个趋势，等我老的时候，可能都没有酒楼可以饮茶了。”

听起来像玩笑，但也有一点现实。

（图：大公文汇）

酒楼为什么越来越难做？

其实从这些讨论里，也能看出一些原因。

首先是成本压力。

香港餐饮业一直被高租金和人工成本困扰，如果客流稍微减少，很容易就撑不住。

（图：星岛头条）

其次是客源结构变化。

像长康、长青这些屋苑，本身长者比例较高。

如果主要客源都是退休人士，消费力自然有限。

还有一些网友提出一个新观点：

在如今社交媒体时代，餐厅可能也需要更主动去曝光、做推广，吸引年轻客群。

否则，很容易被市场边缘化。

（图：网络）

说实话，通仔看到这些酒楼结业的消息，多少还是有点感慨。

因为酒楼在香港，不只是吃饭的地方。

很多人的童年回忆，都在那里。

周末一家人推着点心车、长辈聊天喝茶、酒楼里永远热闹的声音……

这是一种很香港的生活方式。

（图：星岛头条）

当然，城市在变，消费习惯也在变。

也许未来的餐饮业会越来越年轻化、越来越多元。

（图：香港旅游发展局）

但通仔还是希望——

这些陪伴街坊几十年的老酒楼，不要消失得太快。

至少，让那份烟火气还能多留一阵。

那大家怎么看？

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