上海
空气污染是全球主要的公共卫生威胁， 研究发现大气 颗粒物（PM 2.5 和PM 10 ） 暴露可能 通过氧化应激和炎症反应 等途径 加速人体的生物学衰老过程，导致端粒缩短等细胞层面的改变。然而，日常饮食习惯或遗传易感性在空气污染与生物学衰老之间起到的调节作用，目前仍缺乏深入的研究。
近日，中山大学公共卫生学院的徐琳教授团队在Aging Cell上发表题为Modifying Role of Sustainable Diets on the Association Between Particulate Matter and Biological Aging: The Guangzhou Biobank Cohort Study的文章。该研究表明，坚持以植物性食物为主的可持续饮食模式可以减轻空气污染对老年人生物学衰老的不利影响。同时，具有较低长寿多基因风险评分（PRS）的个体对污染相关的衰老更为敏感。
该研究团队利用广州生物库队列研究（GBCS）中9527名参与者的数据，评估年均PM 2.5 和PM 10 暴露 浓度对 表型年龄及加速衰老之间的 影响 。此外，研究还在华南队列（SCC）的2023名参与者中检测了相对端粒长度（RTL），以评估细胞水平的衰老情况。结果显示，较高水平的PM 2.5 和PM 10 暴露与表型年龄增加以及加速衰老风险上升显著相关。 此外 ，较高的 颗粒物 暴露与相对端粒长度 缩短 也存在潜在关联， 且 这种现象在≥65岁的老年人以及患有心血管疾病的参与者中尤为明显。
为了探索饮食模式对上述效应的调节作用，作者引入了植物性饮食指数（PDI）和星球健康饮食（PHD）评分来评估参与者对可持续饮食的依从程度。分析发现，随着PDI和PHD评分的升高（即对可持续饮食的依从性越高），颗粒物暴露与生物学衰老指标之间的不良关联明显减弱。这表明，富含抗氧化剂、维生素和矿物质的可持续植物性饮食可能有助于抵御空气污染引发的氧化应激和炎症，从而延缓衰老。此外，研究还通过PRS评估长寿的遗传易感性。分析发现，在长寿 PRS 较低的个体中，空气污染与表型年龄增加及加速衰老之间的关联更为强烈。这一发现强调了基因-环境相互作用在生物学衰老中的重要性，提示遗传易感人群在污染暴露下面临更高的风险。
本研究表明，富含植物性食物的可持续饮食模式有望成为一种具有潜力的干预策略，以减轻空气污染带来的衰老负担。这一发现为通过改善日常饮食来应对环境健康威胁，尤其是针对老年人和遗传易感人群的健康干预，提供了重要的流行病学证据。
https://doi.org/10.1111/acel.70422
制版人：十一
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