今日正月二十八，牢记1扔，2买，3不摘，4要吃，丰衣足食生活幸福

“正月里来都是年”，虽然元宵节后，年就一天比一天更远了，但在这个月当中的每一天，依然围绕着“祈福”而流行着很多的内容，让这开年的第一个月特别有意义，也正因如此，人们在新生活的开启之际，心中充满了希望与能量。

转眼就到了二十八，正月即将收尾的日子，这天的习俗特别多。人们在祈福的时候经常会提到“福星高照”，这不是一句空话，其中的福星其实是“赐福天官”，相传其掌管着平安，吉祥，富贵，赐福以及子孙繁盛等“五福”。在民间习俗中，二十八正是这位福星的诞辰，因而这天的头等大事便是拜福星，以祈祷福运昌盛。

除了福星诞辰之外，二十八还是一个与农耕紧密相关的日子——花菇节。据说在过去在南方有一位名叫花菇的女子，她教会了人们种植棉花，以及用棉花纺线，进而织成布匹，从而让人们有衣穿不受寒。同时带动了纺织产业的发展，让人们丰衣足食，过上了幸福的生活。二十八也是花菇的生日，人们都会纪念她。

在正月二十八当日，围绕着“花菇节”以及“福星诞”形成了丰富的习俗，从吃到做都有讲究，牢记：1扔，2买，3不摘，4要吃，寓意丰衣足食，生活幸福，下面就来看看这个吉祥之日的具体内容吧~

1扔

向高空扔篮子，古代农耕时期，民间流行着占卜收成的传统，其实更是一种祈福的形式。在花菇节也有着相关的体现，人们会将荆条编织而成的花篮用力抛向房顶，通过篮口的朝向来预判棉花的收与欠。若是蓝口朝上，便如同将满满的福气接住一般，代表着大丰收，反之则是年景歉收。同时人们也会看看这天的天气，晴则是丰收，阴则代表着年景不佳。当然无论何种方式，在我们看来都显得没有什么依据，但其所传达的主要还是人们对于丰年的渴望。

2买

买农具，无论什么时候，农业耕种都离不开农具，其让人们的耕种效率更高，也更方便。所以在花菇节期间，民间会举办热闹的庙会，人们都会从四面八方汇聚而来，其中有表演，但更像是现在的大集，人们在感受庙会的热闹之余，还要买棉花的种植，纺织工具，以及生活生产中所要用到的各种物品。为新年的生活做好准备。

3不摘

不摘花朵，纪念花菇的日子，人们都要从家里出来，走到田间，彼此之间分享农耕的经验，通过交流，大家都能有所收获，对于当年的农耕有所助力。同时当下已是春天，很多花朵都已经开放，所以在交流经验之余，人们也会赏赏花，感受春天的活力。不过在赏花时，强调不能摘，因为花朵被视为花菇的使者，摘花则显得对花菇不屑，不尊重。当然春天是万物繁衍的时节，我们在欣赏的时候也要去保持尊重，不采不摘，才能让万物都顺应自然，更加繁荣。

4要吃

饺子，在正月里，饺子出现的频率特别高，不过在不同的日子里，其所体现的意义也不同。花鼓节要包饺子，并且要尽量包得像棉花桃一样，来寓意棉花丰收。

1、饺子可以遵循时令来变换馅料，如今春笋正嫩，包饺子也别有风味。先准备两根，剥出来之后，洗洗，切成大片。

2、在锅里多添一些水，煮开后把笋放里边，煮透后，大约两分钟夹出来，用凉水降温。

3、攥掉其中的水分之后，继续切碎。再切点香葱。

4、鲜肉绞碎之后，先往里边加些葱姜汁水，再继续调入酱油，白胡椒，将味道调好。接着把笋，香葱都撒进去，烧些热油淋上去，充分拌匀就可以包了。

面疙瘩，这也是花菇节当天的特色美食，其代表着棉桃，人们在制作的时候会多准备些疙瘩，来祈祷棉花高产增收。

1、先来准备疙瘩，一些面粉置于大盆里，其中撒些许的盐，先拌匀了，再一点点加水，加一次就搅拌一会儿，尽量让疙瘩小一些，直到盆底没有干面为止。将疙瘩抖一抖。

2、再切个西红柿，碎一些，另外准备点青菜切碎了。鸡蛋两个在碗里搅匀。

3、起锅放些许油，西红柿倒在里边去炒，软了之后烹饪生抽，盐，调出香味来，加清水烧开。

4、将面疙瘩撒进去，然后用勺子迅速搅拌，使之散开飘起来。两三分钟就熟了，鸡蛋淋进去，青菜撒里边，搅拌几圈熟透后，滴些许芝麻油，关火即可。

腐竹，二十八福星诞，可以做上一盘腐竹来助兴，其寓意着富足，福足等内涵，而且营养鲜美，适合开春时节。

1、提前把干腐竹浸没到清水当中，想要快速泡好，需要压个碗在上边，而且泡软后没有硬芯。

2、接着换水洗两三次，剪成小段。再切点芹菜来搭配。

3、起锅放油，先放点葱，蒜，芹菜首先下锅，在里边迅速翻炒，使之断生。

4、将腐竹放进去，淋些生抽，蚝油，炒匀，调好味道，加点小米椒，即可出锅。

桂圆，无论是拜福星，还是拜花菇，这天都要准备相应的食物，其中水果是必不可少的。这个时节可以选择桂圆，其鲜嫩多汁，而且蕴含着十足的吉祥之一。其代表着富贵圆满，生活幸福等。同时作为成串而生的水果，其又被赋予了子孙繁盛，高产增收等内涵。

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