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当前,白酒产业步入“总量过剩、优质稀缺、消费重构”的深度调整阶段,行业竞争重心正从渠道转向动销、产品力与长期价值。海纳机构总经理吕咸逊认为,产品主义将成为未来3—5 年酒企竞争的核心主线,行业将逐步回归“好产品有好价格、好品牌有好价值”的良性生态。
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作为2026全国春季糖酒会期间的权威行业盛会,3月24日下午,华糖云商、酒说将在成都龙之梦大酒店举办“回归产品主义——2026中国酒业年度产品盛典”,以好产品为核心搭建行业交流与价值共创平台,为酒业高质量发展注入新动能。
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积极拥抱产品主义时代
在去年春糖“中国酒业年度产品盛典”上,华糖云商酒类事业部总经理、糖烟酒周刊副总编辑王建军,曾将“回归产品主义”比作“猎手与农户”的选择:短期逐利的“猎手”终将退场,市场最终会留给日耕不辍、深耕长期价值的“农户”,这一观点,也成为行业践行产品主义的生动注脚。
2025年的中国酒业,产品主义实践已呈现全品类突破、多维度创新的鲜明特征。低度酒、露酒、黄酒、精酿啤酒等多个赛道,均涌现出一批贴合市场需求、兼具品质与特色的优质产品。
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白酒领域,五粮液、古井、舍得等头部企业依托核心技术优势,精准布局低度化赛道,推出兼具风味与适口性的低度产品,重点覆盖年轻群体、女性消费、商务轻宴请等细分场景;健康露酒赛道持续升温,劲酒凭借精准的社交化传播走红,有效带动赛道热度攀升;新酒饮领域中,梅见青梅酒、江小白果立方以清新口感契合年轻群体社交需求,推动果酒从小众品类走向大众市场。
黄酒行业加速年轻化转型,会稽山“一日一熏”气泡黄酒、古越龙山状元红冰雕气泡黄酒通过“气泡+黄酒+低度”三重标签快速俘获年轻群体,打破传统圈层局限;精酿啤酒则聚焦地域特色与原料创新,以差异化风味满足消费者高品质、个性化的消费需求,跳出品类桎梏,既有辛巴赫、牛市(News) 啤酒向上走进宴席餐桌,也有大量新老精酿向下深入下沉市场的街边店、大排档。
今年春节期间呈现的“哑铃型消费结构”,进一步印证了行业发展趋势:在消费分级与理性消费理念的双重影响下,质价比与性价比成为大众消费的核心选择标准,极致性价比产品成为白酒行业新的重要增长点。
由此可见,“回归产品主义”早已不是一句口号,回归产品、深耕性价比,已成为新时代白酒营销的底层逻辑。这也意味着,行业发展更加理性、更加聚焦价值本身。
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让行业真正看见好产品
中国酒业协会理事长宋书玉曾明确提出,白酒行业下半场,拼的是风味个性与场景革命。随着消费理性化与场景化并行发展,消费者更青睐高性价比、高质价比的产品,这也为产品主义的深入践行奠定了坚实的市场基础。
产品主义并非单一的产品创新,而是酒业需要长期坚持的品牌思维与完整生态系统。以产品为核心,贯通研发、生产、市场全链条,从原料甄选、工艺升级到渠道运营、消费者沟通实现全维度优化。这也是行业打破内卷、提升优质供给、实现持续增长的确定路径。
本次2026中国酒业年度产品盛典,以 “践行产品主义、臻选卓越产品、激活增长动能、领跑行业周期” 为核心宗旨,将重点打造四大核心平台,为行业赋能:一是大单品孵化基地,助力优质产品突破圈层、实现规模化发展;二是经销商对接枢纽,搭建厂商高效对接桥梁,优化渠道资源配置;三是全媒体传播主场,整合行业及大众媒体资源,提升优质产品曝光度与影响力;四是新价值共创舞台,汇聚行业力量,探索产品主义落地的新路径、新方法。
据悉,本次盛典依托全国春季糖酒会的超强流量优势,以及华糖云商30余年精耕渠道积累的深厚资源,将汇聚酒类生产企业、区域核心经销商、线上渠道平台等全产业链优质资源,实现好产品与好渠道的高效精准匹配。无论是传统白酒的品质升级之作、黄酒等传统品类的创新突破,还是精酿啤酒、低度潮饮、养生酒等新品类的爆款产品,都将在盛典上集中亮相,接受行业与市场的双重检验。
截至目前,燕京啤酒、西凤酒15年6年陈酿、泸州老窖三人炫共赏、波波酱酒业波匠坊、上海冠生园华佗十全酒、九龙醉等众多知名产品已确认参与本次盛典。
盛典现场将隆重揭晓年度引擎产品、年度增长冠军、年度明星新品、年度健康养生标杆产品等奖项,集中展示酒业产品创新成果,打造一场属于中国酒业的产品流行盛典,推动产品主义在行业内落地生根、开花结果。
为保障盛典的专业性与权威性,主办方还将组建两大核心阵容:由行业技术专家、行业影响力人物组成的 “年度产品专家鉴评组”,以严苛专业标准筛选优质产品;由智业专家、酒类大商、网红达人组成的 “年度产品代言团”,以多元视角为好产品背书,助力优质产品触达更广泛消费群体。
春糖启幕,盛会先行。3月24日,成都龙之梦大酒店,“回归产品主义 ——2026中国酒业年度产品盛典” 即将盛大启幕。诚邀行业同仁共赴这场产品盛宴,以匠心守初心,以好品启新程,共同见证中国酒业产品主义全面落地,共探行业高质量发展新路径!
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