2026酒业新周期：以产品为核，赴价值之约

当前，白酒产业步入“总量过剩、优质稀缺、消费重构”的深度调整阶段，行业竞争重心正从渠道转向动销、产品力与长期价值。海纳机构总经理吕咸逊认为，产品主义将成为未来3—5 年酒企竞争的核心主线，行业将逐步回归“好产品有好价格、好品牌有好价值”的良性生态。

作为2026全国春季糖酒会期间的权威行业盛会，3月24日下午，华糖云商、酒说将在成都龙之梦大酒店举办“回归产品主义——2026中国酒业年度产品盛典”，以好产品为核心搭建行业交流与价值共创平台，为酒业高质量发展注入新动能。

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积极拥抱产品主义时代

在去年春糖“中国酒业年度产品盛典”上，华糖云商酒类事业部总经理、糖烟酒周刊副总编辑王建军，曾将“回归产品主义”比作“猎手与农户”的选择：短期逐利的“猎手”终将退场，市场最终会留给日耕不辍、深耕长期价值的“农户”，这一观点，也成为行业践行产品主义的生动注脚。

2025年的中国酒业，产品主义实践已呈现全品类突破、多维度创新的鲜明特征。低度酒、露酒、黄酒、精酿啤酒等多个赛道，均涌现出一批贴合市场需求、兼具品质与特色的优质产品。

白酒领域，五粮液、古井、舍得等头部企业依托核心技术优势，精准布局低度化赛道，推出兼具风味与适口性的低度产品，重点覆盖年轻群体、女性消费、商务轻宴请等细分场景；健康露酒赛道持续升温，劲酒凭借精准的社交化传播走红，有效带动赛道热度攀升；新酒饮领域中，梅见青梅酒、江小白果立方以清新口感契合年轻群体社交需求，推动果酒从小众品类走向大众市场。

黄酒行业加速年轻化转型，会稽山“一日一熏”气泡黄酒、古越龙山状元红冰雕气泡黄酒通过“气泡+黄酒+低度”三重标签快速俘获年轻群体，打破传统圈层局限；精酿啤酒则聚焦地域特色与原料创新，以差异化风味满足消费者高品质、个性化的消费需求，跳出品类桎梏，既有辛巴赫、牛市（News) 啤酒向上走进宴席餐桌，也有大量新老精酿向下深入下沉市场的街边店、大排档。

今年春节期间呈现的“哑铃型消费结构”，进一步印证了行业发展趋势：在消费分级与理性消费理念的双重影响下，质价比与性价比成为大众消费的核心选择标准，极致性价比产品成为白酒行业新的重要增长点。

由此可见，“回归产品主义”早已不是一句口号，回归产品、深耕性价比，已成为新时代白酒营销的底层逻辑。这也意味着，行业发展更加理性、更加聚焦价值本身。

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让行业真正看见好产品

中国酒业协会理事长宋书玉曾明确提出，白酒行业下半场，拼的是风味个性与场景革命。随着消费理性化与场景化并行发展，消费者更青睐高性价比、高质价比的产品，这也为产品主义的深入践行奠定了坚实的市场基础。

产品主义并非单一的产品创新，而是酒业需要长期坚持的品牌思维与完整生态系统。以产品为核心，贯通研发、生产、市场全链条，从原料甄选、工艺升级到渠道运营、消费者沟通实现全维度优化。这也是行业打破内卷、提升优质供给、实现持续增长的确定路径。

本次2026中国酒业年度产品盛典，以 “践行产品主义、臻选卓越产品、激活增长动能、领跑行业周期” 为核心宗旨，将重点打造四大核心平台，为行业赋能：一是大单品孵化基地，助力优质产品突破圈层、实现规模化发展；二是经销商对接枢纽，搭建厂商高效对接桥梁，优化渠道资源配置；三是全媒体传播主场，整合行业及大众媒体资源，提升优质产品曝光度与影响力；四是新价值共创舞台，汇聚行业力量，探索产品主义落地的新路径、新方法。

据悉，本次盛典依托全国春季糖酒会的超强流量优势，以及华糖云商30余年精耕渠道积累的深厚资源，将汇聚酒类生产企业、区域核心经销商、线上渠道平台等全产业链优质资源，实现好产品与好渠道的高效精准匹配。无论是传统白酒的品质升级之作、黄酒等传统品类的创新突破，还是精酿啤酒、低度潮饮、养生酒等新品类的爆款产品，都将在盛典上集中亮相，接受行业与市场的双重检验。

截至目前，燕京啤酒、西凤酒15年6年陈酿、泸州老窖三人炫共赏、波波酱酒业波匠坊、上海冠生园华佗十全酒、九龙醉等众多知名产品已确认参与本次盛典。

盛典现场将隆重揭晓年度引擎产品、年度增长冠军、年度明星新品、年度健康养生标杆产品等奖项，集中展示酒业产品创新成果，打造一场属于中国酒业的产品流行盛典，推动产品主义在行业内落地生根、开花结果。

为保障盛典的专业性与权威性，主办方还将组建两大核心阵容：由行业技术专家、行业影响力人物组成的 “年度产品专家鉴评组”，以严苛专业标准筛选优质产品；由智业专家、酒类大商、网红达人组成的 “年度产品代言团”，以多元视角为好产品背书，助力优质产品触达更广泛消费群体。

春糖启幕，盛会先行。3月24日，成都龙之梦大酒店，“回归产品主义 ——2026中国酒业年度产品盛典” 即将盛大启幕。诚邀行业同仁共赴这场产品盛宴，以匠心守初心，以好品启新程，共同见证中国酒业产品主义全面落地，共探行业高质量发展新路径！

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