四川
芹菜
钙含量比牛奶还高
有助于缓解便秘、增强免疫力
辅助控制体重、调节血压
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常吃芹菜
你的身体会感谢你
钙含量比牛奶还高
每100克芹菜含有154毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。
芹菜钙含量
154毫克/100克
牛奶钙含量
107毫克/100克
营养小贴士：
虽然牛奶钙含量不如芹菜，但牛奶里的钙吸收率高，是首选补钙食物。不过蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补钙途径实现多样化。
辅助调节血压
芹菜中富含钾元素和芹菜素，它们都有利于控制血压。
注意：
芹菜可以作为高血压人群饮食调理的一部分，但不能替代药物。
缓解便秘
芹菜中富含膳食纤维，有助于改善肠道环境，促进肠道蠕动、缓解便秘。
抗氧化、增强免疫力
● 芹菜中含有芹菜素、木犀草素等多种黄酮类抗氧化物质，有助于清除人体自由基，减轻氧化应激反应。
● 芹菜中富含多种维生素和矿物质，比如胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、钾等，有助于增强人体免疫力。
辅助控制体重
每100克芹菜热量约为14千卡～16千卡，且富含膳食纤维，能增加饱腹感，有助于控制体重。
推荐你这样吃芹菜
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芹菜中营养丰富的部分
可能被你扔掉了
（数据来源：中国食物成分表 标准版第6版）
芹菜虽好
食用时需注意
扩散周知
掌上金牛
编辑｜诗璇
来源｜成都发布
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