四川
花十几块钱买一个鹅蛋，真比吃鸡蛋强十倍？最近总看见孕妇群里有人高价求购鹅蛋，说是能去胎毒让宝宝皮肤好，价格炒得比肉还贵。可医生朋友跟我说，这东西不是人人都配吃，有些人吃了反而是负担。
说实话，我第一次见鹅蛋也被个头吓到了。一个顶三个鸡蛋大，蛋壳白里透青，摸着比鸡蛋壳厚一圈。价格更吓人，超市里最便宜也要八块十块，农村的土鹅蛋甚至卖到十五二十。这么贵真不是因为营养有多神，纯粹是物以稀为贵。
养过鹅的人都知道，鹅这玩意儿脾气大还娇气。不像母鸡天天下蛋，一只鹅一年就产五六十个蛋，还全挤在春天那两三个月。其他季节你想买？对不起，没有。而且鹅长得慢，八个月才成年开始下蛋，这期间光吃粮不干活，养殖户算过账，卖蛋不如直接孵小鹅，养大了卖肉卖绒更划算。再加上鹅蛋壳气孔粗，容易坏，运输破损率高，这些成本全加在价格里了。
营养方面确实有点东西。卵磷脂含量在常见蛋里排第一，对脑子好，维生素A和铁也不少。但别光听卖鹅蛋的吹，它胆固醇也高得吓人。一个鹅蛋的胆固醇顶三四个鸡蛋，血脂高的人吃下去，补不补身体不好说，血管先受不了。
最坑的是那个去胎毒的说法。老一辈传下来的经验，说孕妇吃鹅蛋能清胎热，生出来的孩子没黄疸皮肤白净。我问过产科大夫，人家直摇头，说医学上根本没有胎毒这个概念，更别谈清除。黄疸是生理现象，跟吃啥蛋没关系。花高价买这个，纯属心理安慰剂。
还有些禁忌很多人不知道。肠胃不好的人千万别多吃，高蛋白高脂肪，消化起来费劲。我邻居家的老人，听说鹅蛋滋补，一口气吃了两个，当晚就胃胀得送急诊。另外骨折的、有肝病的、气滞的，中医都不建议碰。更别跟鸡蛋一起吃，民间说法是会伤元气，虽然科学上没证实，但宁可信其有吧。
说白了，鹅蛋就是个季节性稀缺食材，不是仙丹。有钱买来尝尝鲜无妨，但别指望它能治百病去胎毒。特别是三高人群，吃这个等于给血管添堵。滋补这事儿，适合自己的才是好的，盲目跟风花冤枉钱，真的不值。
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