齐鲁网·闪电新闻3月11日讯 连日来,随着气温逐渐回暖,各种时令春菜陆续上市,为市民的餐桌增添了“春天的味道”。3月10日,闪电新闻记者在日照的农贸市场看到,基本每个蔬菜摊位都摆上了荠菜、香椿芽等时令蔬菜,这一口“春味”吸引了不少市民前来尝鲜。
在日照市东港区石臼街道鲁豫市场的蔬菜区,带着泥土清香的荠菜、紫红油亮的香椿芽、脆嫩爽口的本地苔菜整齐码放,成为市场里最吸睛的时令主角。摊主王贵芬正忙着称重、补货,手上的动作娴熟利落,脸上始终挂着笑意。“(春天)买荠菜、买芦蒿、香椿、苔菜,这些菜都可以吃。”王贵芬向记者介绍,“本地的苔菜,在农村家家户户都种,放上五花肉、海鲜,再搁点粉条一炖很好吃,真鲜!”她告诉记者,目前春菜价格十分亲民,荠菜3.5元-4元一斤、本地苔菜2元一斤、香椿1.8-2元一两,每天都有不少老顾客专门来选购。等到三月中下旬,日照本地露天香椿会陆续大量上市,价格也将有明显回落。
摊位前,市民王晓冬正挑选着香椿芽和春笋,“今天来买点笋和香椿芽,拌着吃。现在正好是春天,吃点这种时令的蔬菜,我觉得挺不错的。”王晓冬对记者说,他每年春天都喜欢来市场买春菜,不仅口感新鲜,味道也好,一口下去全是春天的味道。
记者走访了解到,目前日照各农贸市场的春菜品种日渐丰富,供应量充足,价格平稳亲民,购销两旺的态势尽显春日生机。随着气温持续升高,后续将有更多本地时令春菜集中上市,想品尝这口“春日限定”美味的市民,不妨去市场选购,在烟火气息中感受春天的到来。
闪电新闻记者 徐一丹 郭晶茹 报道
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