“从开张到现在,每天都很忙,我们也没想到生意会这么好……”上午11点,临近饭点,开在陈家镇奚渔村的“王船长面馆”客流络绎不绝。面馆负责人名叫王珊珊,网名“渔家女大珊珊”,面馆以“王船长”命名,是她对父母渔业人生的致敬,也是对家乡渔文化的另一种传承。
傍江而生的渔家女
陈家镇奚渔村,位于崇明岛东南部,长江入海口南水道东侧,傍江而生,逐海而居,“撑船”捕鱼是村民普遍的谋生方式。奚渔村渔民作业主要以海洋捕捞为主,和出生在渔村里的很多孩子一样,珊珊是在颠簸的渔船上、浩瀚的大海里长大的。
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王珊珊
海上捕捞作业极尽辛苦,但母亲还是努力在咸涩的海风里给珊珊找点“玩具”。“有一天我妈妈端来一个小碗,碗里是可爱的海星和海马……”一段段朴素的记忆,虽时隔多年,却依然能让珊珊感到温暖。
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王珊珊家的渔船
印刻在珊珊脑海深处的,还有父母风浪里不低头的身影和困境中不放弃的韧劲。“那时候还小,对于台风没什么印象,但我记得就算船摇得再厉害,爸爸妈妈都要在甲板上坚持作业……”藏在渔家人骨子里的坚韧,也悄然融进了珊珊的性格,成为她从容不迫、敢打敢拼的底气。
回乡创业的“船二代”
对于一代代在风浪里讨生活的渔家人来说,都希望自己的孩子能走出去,见更大的世面。大学毕业后,珊珊也如父母所愿,留在了市区工作,远离了渔家人颠簸的生活。但谁也没想到,有一天珊珊会再回到渔村。
王珊珊拍摄的短视频
随着短视频平台和直播电商的快速发展,为海鲜产品销售带来了全新的机遇和挑战。“我父母年纪大了,海上作业他们在行,但做直播、搞电商这块真的搞不定……”为了给父母辛苦捕回的海鲜产品打开销路,打响“王船长海鲜”的品牌,2018年8月的开渔季,珊珊毅然决定辞职回村。
父母一开始极力反对,但珊珊抉择之坚定,让他们感受到女儿回村的决定并非一时兴起,而是经过深思熟虑,女儿踏实的性格也让他们彻底安下心来。
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王珊珊家的海鲜
“带你们看看,我们家的船在东海上”“海上收鲜船来啦”“我们家的渔船回港啦”……珊珊在短视频里为网友展示渔家人神秘的工作和生活状态,她的真实记录,让更多人了解到渔家人的不易。与此同时,她的海鲜电商生意也越做越顺,逐渐积累起一批忠实客户,这些客户看中的是“王船长”家的海鲜品质,更是珊珊勤劳、踏实的品质。
掌舵面馆的“王船长”
回村几年,珊珊不仅把海鲜生意做得风生水起,善于思考的她还想着不断“开疆拓土”。考虑到周边的农家乐市场已经趋于饱和,同质化竞争严重,她就另辟蹊径,把目光放到了海鲜面馆上。这次再创业,她的目标是能进一步延伸家里海产品的产业链。
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王珊珊(中)和父母
在店铺选址上,珊珊没有选择热闹的集镇,而是花时间改造了家里在渔村的老房子。在她看来,“酒香不怕巷子深”,渔村里的海鲜面馆,卖的不只是一碗面,更是一份渔家情怀、一种原生态的体验。
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王船长面馆的海鲜面
食材选择、原料采买、口味把控、浇头炒制……在海上,父亲是掌舵的船长,而这家小店的“船长”则是他的女儿珊珊。“在做餐饮上,我是新人,目前就从‘真材实料’做起,口味可以根据大家的反馈再做调整……”珊珊说,小店开业不久,自己也没想到生意会如此火爆,所以她要用好味道、好品质,回馈那些信任她的顾客。
珊珊说,这爿小店就像是家里的另一艘“渔船”,纵然创业路上有辛苦、有波折,日常打理有琐碎、有疲惫,但一家人始终紧紧相依、同心协力,如同当年在海上并肩搏击风浪一般,一起朝着更好的日子,稳稳掌舵、破浪前行。
记者:顾欢欢
编辑:李琳
责编:李琳、焦倩倩
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