明日正月二十四，牢记“吃3样，做2事，忌1事”，迎福纳祥寓意好

我们有着悠久的历史，各种习俗数不胜数，在正月里每一天都有着不同的讲究。明日正月二十四，民间有迎金佛的传统习俗，是传统文化中的重要日子。人们通过迎接金佛、打粮囤等活动，祈求新一年里福气多多，吉祥如意！

明日我们迎来正月二十四，牢记“吃3样，做2事，忌1事”迎福纳祥寓意好，了解老传统！

一：鲫鱼汤

在正月二十四，有喝鲫鱼汤的食俗，因“鲫”谐音“吉”，“鱼”谐音“余”，象征大吉大利、年年有余！这时正值春日，吃一些鱼既能补充体力，也有一个好的寓意。

【鲫鱼汤】食材：野生小鲫鱼，葱丝，姜片，盐少许，味精少许，花生油。

1，小鲫鱼去掉鱼鳞洗净，再去掉鱼鳃和内脏，锅里烧热，放上花生油，热锅凉油这样，鱼才不会粘锅，把鱼放入小火煎。

2，两面稍微煎一下，放入大蒜，葱，姜，炒出香味，放入砂锅中加入开水烧开，小火慢炖约40分钟，炖到汤浓白如奶，加入盐、味精、葱末调味即成。

二：杂粮馒头

在正月二十四，部分地区会用杂粮蒸馒头，寓意五谷丰登、蒸蒸日上，为次日的“天仓节”做铺垫，期盼在新的一年里粮食丰收、生活红火！

【杂粮馒头】食材：全麦，豆粉，黑米粉200克，面粉300克，酵母粉3克，水240克。

1，各种粉和面粉，加上酵母粉和水一起，和成稍微硬一些的面团，静置发酵成蜂窝状，拿出揉匀。

2，多揉一会，揉的面团越好，蒸出馒头就越光滑有弹性，揉好的面团分成小剂子，用手揉搓成馒头状，二次发酵后，上锅大火烧开蒸25分钟，熟透即可关火。

三：小米糕

正月二十四，很多地方会用小米做成小米糕，寓意五谷丰登、腰板硬朗、步步高升。这样的食俗更是对于丰衣足食的一种祈盼。

【小米糕】食材：小米，面粉，酵母粉，白糖少许，黑芝麻少许。

1，小米浸泡后放入破壁机中，加入少许清水搅打成小米糊，加入酵母粉、白糖和少许面粉搅拌均匀，静置一会儿发酵处气泡。

2，倒入模具中，搅拌后进行二次发酵，发酵好以后，撒上黑芝麻，大火烧开，蒸大约20分钟，小米糕熟透出锅切块即成。

正月二十四记得做2件事：

1，打粮囤：正月二十四是具有农耕特色的一个节日，在清晨人们用草木灰在院子里画一个个圆圈，圆圈代表粮仓，象征着粮囤满满、五谷丰登！寄托着农民对于粮食丰收的祈盼和向往。

2，迎金佛：在正月二十四，很多地方都有接金佛的习俗，人们会前往寺庙拜祭，祈求家宅平安、富贵吉祥‌！

正月二十四忌1件事：

1，忌动剪刀‌：在正月二十四这天按照传统，剪刀要用红绳绑好藏起来，老辈人认为：剪剪刀的声音像老鼠咔嚓咔嚓啃咬东西的声音，不用剪刀就没有鼠害。祈盼在新的一年里粮食丰产收，生活富裕。

峰儿话语：

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