四川
在我家，一道折耳根，吃出两种人生。
今天路过地摊，看见新鲜的折耳根，实在没忍住，花两块钱买了一爪，闻着就是我最想念的那个味道。
其实每次看到我都想买，可一直忍着。没结婚前，一到这个季节我就经常吃，几乎天天都吃不腻。
可跟老公在一起后，我就很少买了。他是半口都不碰，闻着味都嫌冲，每次都说闻着难受，让我别往家里买。
这过日子嘛总要互相迁就的，我不想因为一道菜，影响他吃饭的心情，所以就算再馋，我也尽量克制，很少再主动提起想吃折耳根。
但今天看见成色还可以，就买回摘干洗净，凉拌了一碗，蒜末、小米辣、香醋、辣椒油一拌，这香味直接上来了，我自己先尝一口，脆生生的，那味道莫摆了，巴适得很嘛，直接吃我都能炫两碗干饭。红亮的辣椒油裹着嫩白的折耳根，再撒上翠绿的香菜，看着就流口水。
我端着刚拌好的折耳根上桌，老公皱着鼻子往后躲，连说“太臭了，像烂鱼进嘴一样。拿走拿走！”
我当时就笑他：“说你是山猪儿吃不来细糠你还不信！折耳根这么好的宝贝，到你这儿就成臭鱼了。我们这边办酒桌桌都有这菜，你就说它好不好？”
不管我怎么劝，他都坚决不碰，头摇得跟拨浪鼓一样。我看着他一脸抗拒的样子，突然就不想再劝了——何必非要让他懂我的快乐呢？
于是一整盘折耳根，我自己配着米饭，安安静静全吃完了。越吃越香，越吃越满足，两块钱，吃出了一整天的好心情。
看着空盘子我突然觉得：婚姻里哪有那么多志同道合，不过是你吃不惯的我不勉强，我喜欢的我自己珍惜。
有些快乐，不必分享，自己独享，也很踏实。就像这折耳根的香，是刻在西南人DNA里的乡愁，懂的人自然懂，不懂的人，也不必强求。
你们家也有这种老公嫌臭、老婆超爱的菜吗？
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